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補(bǔ)鈣的學(xué)問
鈣是體內(nèi)最重要的微量元素,它是構(gòu)成骨骼的主要成分,起支持和保護(hù)作用。體內(nèi)99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,使人體具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。目前營養(yǎng)狀況:鈣在中國人營養(yǎng)素缺乏榜上排第一。

我國人均每天攝入量為405毫克,為標(biāo)準(zhǔn)量的49.2%。

 

  在常見的四種鈣片中,乳酸鈣和葡萄糖酸鈣雖然容易吸收,可惜含鈣量低;碳酸鈣含鈣量最高,但不易吸收,必須飯后服用;檸檬酸鈣是新一代產(chǎn)品,含鈣量和吸收率比較平衡。

 

  補(bǔ)鈣期間,要注意測骨密度,如果骨密度檢查顯示不缺鈣,就不需要刻意補(bǔ)充鈣劑,食補(bǔ)就可以了。

 

  最需要補(bǔ)鈣的人群35歲以上的女性。如果等到更年期,有了骨質(zhì)疏松癥狀再來補(bǔ)鈣,已經(jīng)晚了。如果我們能在35 歲開始補(bǔ)鈣,將骨密度值儲(chǔ)存到很高,那么以后骨質(zhì)丟失的速度會(huì)減慢,也就預(yù)防了骨質(zhì)疏松。

 

  最佳食物來源黃豆、豆?jié){,牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳,鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜,羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

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