▲白白嫩嫩的山竹果肉，你能抗拒它嗎？
這是山竹的季節(jié)，一種生長在亞熱帶地區(qū)的神奇水果。
它的果實飽滿鮮艷，如紫色的寶石般耀眼。當如蒜瓣一樣的果肉，在唇齒之間綻放出的甘甜多汁，仿佛每一口都在給你注入活力。
山竹所蘊含的豐富營養(yǎng)會讓人感受到身體的愉悅和滿足，它是一道天然的能量源，提供給你無盡的動力；它是維生素的寶庫，增強你的免疫系統(tǒng)；它含有豐富的纖維素，維持你的消化健康；它還富含多種礦物質(zhì)，維護你的神經(jīng)肌肉正常功能。
▲山竹是長在樹上的水果，可不是長地上的
▲山竹開出的花，如同一只碗一樣包裹著果實
山竹果肉營養(yǎng)滿滿，被譽為“水果皇后”
山竹不僅外表嬌好，其營養(yǎng)價值也同樣令人稱道。其果實營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。尤其在初夏時節(jié)夏季，品嘗幾顆山竹果實，酸甜適度、解暑清熱，不禁讓人精神為之一振。
所以，山竹又有著“水果皇后”的美譽，與榴蓮搭配著一起吃，可謂是天衣無縫。
每100g山竹果肉所含營養(yǎng)物質(zhì)
能量
66KAL
蛋白質(zhì)
0.3g
碳水化合物
17g
脂肪
0.2g
糖
17g
纖維素
2.1g
維生素C
20mg
鉀
170mg
維生素B1
0.01 mg
鈣
12 mg
維生素B2
0.02 mg
鐵
0.4 mg
維生素B3
0.3 mg
鈉
2mg
葉酸
7.3ug
鎂
8 mg
黃酮類物質(zhì)
12.6 mg
總多酚
92.5mg
——數(shù)據(jù)來源美國FDA
▲山竹已經(jīng)被應用在許多領(lǐng)域，當然還有山竹干可以吃
美容抗衰、治便秘、抗發(fā)炎……山竹6大功效一次看夠
山竹含有豐富的纖維不僅能治療便秘，其中也內(nèi)含氧蔥酮能防止體內(nèi)發(fā)炎，好處真的超級多，以下就是山竹的6大功效，一起來瞧瞧吧。
01山竹可有效治療腹瀉、便秘、助減肥
腸躁癥候群（Irritable Bowel Syndrome，簡稱IBS）的好消息來了！山竹有單寧（Tannins，一種抗氧化劑）的成分，對治療腹瀉很有效，它的果肉也有豐富的纖維，能幫助身體攝取益生纖維，使腸胃得到滋潤，確保消化系統(tǒng)順暢，解決便秘問題。至于想要減肥的人，吃山竹是很好的選擇，因為它的水分很多，加上纖維需要長時間才能消化，所以吃了不會那么快感覺到餓。
02山竹抗癌、降低心臟病與糖尿病風險
想抗癌必吃山竹，它的氧蔥酮有抗氧化（Antioxidant）的功能，透過攻擊自由基，保護身體不受氧化壓力的威脅。國際食品和化學毒理學期刊（Food and Chemical Toxicology，簡稱FCT）研究證實，山竹有很強的抗皮膚癌（Skin cancer）效果，適量食用不會對身體產(chǎn)生副作用。
其次，山竹還可強化身體的細胞組織，來對抗心臟?。℉eart disease），它也有鉀、銅、鎂、錳的成分，能降低體內(nèi)的膽固醇、加強免疫力，大幅減輕了罹患糖尿?。―iabetes）的風險。
▲山竹對于身體各方面的提升都具有非常高的效果
03山竹增強免疫系統(tǒng)、減輕過敏、保護眼睛
山竹含有大量的維生素C，它除了能清除有害的自由基，也能刺激白血球來提升身體的免疫系統(tǒng)，美國有一項30天的實驗發(fā)現(xiàn)，比起吃藥丸的人，吃山竹的人在免疫系統(tǒng)的恢復上更快。此外，吃山竹也能保護眼睛，避免白內(nèi)障，而如果您是敏感體質(zhì)者，山竹的抗組織胺（Antihistamine）成分，或許可幫助減輕過敏癥狀，降低發(fā)炎的可能性。
04山竹治療痤瘡、濕疹、抗老除皺紋
自古以來，山竹都被用以治療痤瘡（Acne，粉刺），其天然抗菌的成分對處理各種皮膚狀況都很有效，包括濕疹（Eczema）和皮膚干燥等問題。另外，山竹能減少病毒的感染、加速傷口的痊愈，它也有抗老及除皺紋的兒茶素（Catechin），讓肌膚依舊保持年輕。
▲山竹的清熱的作用，對于對抗痘痘也有效果
05山竹抗發(fā)炎、減少牙齦出血
山竹蘊含氧蔥酮（Xanthones），這是一種天然的多酚類化合物（Polyphenol），能抑制組織胺（Histamine )和前列腺素（Prostaglandin）的分泌，減緩身體的發(fā)炎反應 。此外，山竹制成的凝膠也可以幫助治療齒齦問題，減少牙齦出血。抗發(fā)炎也是山竹的功效之一。
06山竹保障胎兒健康，舒緩月經(jīng)疼痛
山竹具有很多有利于孕婦和胎兒的營養(yǎng)素，包括錳、維生素C、葉酸，以及抗氧化劑（Antioxidant），這些都是要保障媽媽與孩子健康的必要條件，同時確保生產(chǎn)過程的順利。為胎兒的健康，孕婦在食用含山竹成分的保健品前，務必先洽詢專業(yè)醫(yī)師的建議。
對于正處經(jīng)期的女生，山竹更有助減輕生理期之前的不適感，像是情緒波動和暈眩，而在印度尼西亞和馬來西亞，當?shù)厝藭局笊街竦母浚瑏硎婢徟陆?jīng)來時的疼痛感。
▲女性食用山竹，對于每個月的那么幾天也有緩解作用
山竹是涼性還是熱性，山竹一天最多吃幾個
根據(jù)中醫(yī)理論，山竹屬于性寒水果，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃。
然而，需要注意的是，食物的性質(zhì)僅僅是一種參考，每個人的體質(zhì)和需求可能會有所不同，因此如有身體不適，在食用山竹或其他食物之前，最好咨詢專業(yè)人士的建議，以適應個人情況。
每個人的身體狀況和消化能力不同，因此對于山竹的攝入量沒有一個固定的標準。一般來說，一天食用幾顆山竹都是安全的。
▲要是上火吃幾顆山竹，便知道它是涼性水果了
食用山竹有哪些禁忌和注意事項
雖然山竹營養(yǎng)豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質(zhì)會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素(α-mangostin)有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸中毒。
另外，山竹也含有一定的糖分。過量攝入糖分可能對血糖控制不利，雖然有降低糖尿病和心臟病的風險，但對于已經(jīng)是糖尿病患者或需要控制血糖的人，腎病患者，心臟病患者，濕熱腹痛腹瀉者，應少吃或不禁食。
此外，個別人群對山竹可能存在過敏或不耐受情況，因此在攝入山竹或其他食物時，應根據(jù)個人的身體狀況和需求進行適量調(diào)整。
最好的做法是根據(jù)個人情況，結(jié)合自身的飲食習慣和營養(yǎng)需求，適量地食用山竹或其他水果，以保持均衡的飲食。如果你有任何特殊的健康問題或疑慮，建議咨詢專業(yè)人士的意見，以獲得個性化的指導。
▲山竹雖好，可也不要貪嘴哦
想象一下，當你咀嚼山竹的果肉，那絲絲細膩的口感仿佛在舌尖上舞動。它的果肉柔軟多汁，充滿了滋味。你會感受到每一顆果粒在嘴里爆開的快感，釋放出芳香四溢的汁液。每一口都像是在享受一種自然的美味盛宴。
山竹，是大自然賜予我們的饋贈，一種散發(fā)著能量和活力的果實，讓我們在每一口中感受到生命的奇跡。
文中內(nèi)容參考以下文獻資料：
·'Phytochemicals and health benefits of Garcinia mangostana L.'，F(xiàn)ood Research International，2011年，doi: 10.1016/j.foodres.2011.03.025。
·'Antioxidant activity and phytochemical analysis of selected Malaysian fruits'，Journal of Agricultural and Food Chemistry，2007年，doi: 10.1021/jf071802y。
·'Bioactive compounds and antioxidant capacity of exotic fruits and their products: A review'，Critical Reviews in Food Science and Nutrition，2014年，doi: 10.1080/10408398.2012.759419。
