其實(shí)要想防止“病從口入”，只注重飲食健康是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。你一日三餐夾菜吃飯都要用到的碗筷、杯子，也可能成為“毒源”！
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用這種杯子喝水，堪比“喝毒”！
劣質(zhì)的不銹鋼內(nèi)膽，很容易析出鉻等重金屬物質(zhì)，尤其是遇到茶、牛奶、橙汁、中藥的時(shí)候。
重金屬進(jìn)入人體后，會(huì)在器官中慢慢累積。肝臟作為最大的解毒器官，受到的毒害自然不小。
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那么，什么樣的保溫杯才能放心用呢？
(1)看內(nèi)膽
201不銹鋼（不推薦）：屬于工業(yè)用不銹鋼，耐酸耐堿能力不強(qiáng)，使用過程中易出現(xiàn)腐蝕，市面上很多劣質(zhì)的保溫杯用的都是這種材料。
304不銹鋼（推薦）：在不同的溫度下都有較好的抗腐蝕性，屬于食品級(jí)不銹鋼。
316不銹鋼（推薦）：各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于304不銹鋼，屬于醫(yī)用不銹鋼，是制作保溫杯的優(yōu)良選擇。
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(2)看塑料部件
PC（不推薦）：高溫環(huán)境下會(huì)釋放有害物質(zhì)，可能對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
PP（推薦）：食用級(jí)塑料級(jí)別，化學(xué)穩(wěn)定性好，耐高溫、腐蝕。
食用級(jí)硅膠（推薦）：柔軟又耐高溫，適合用作保溫杯的吸管。
另外，還有一些杯子，用久了同樣有害健康，比如這幾種：
1. 彩瓷杯
陶瓷杯是比較好的選擇，但盡量不要選涂有彩釉的，尤其是內(nèi)壁。 因?yàn)?遇到開水和酸 堿性偏高的飲料時(shí) ，彩釉中的重金屬 元素容易析出 。
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2. 部分塑料杯
某些塑料在高溫狀態(tài)下很不穩(wěn)定，可能釋放出對人體有害的物質(zhì)，如雙酚A和鄰苯二甲酸。這些物質(zhì)可擾亂內(nèi)分泌，影響生育力，甚至致癌。
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3. 破損的搪瓷杯
搪瓷杯也是比較安全的選擇，但 如果出現(xiàn)破損，就要果斷扔掉了 ，因?yàn)樘麓杀茡p后易析出有害物質(zhì) 。
這種碗會(huì)釋放甲醛
用它吃飯等于“慢性自殺”
如果你家的碗是仿瓷的，勸你謹(jǐn)慎點(diǎn)用！
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因?yàn)槟退さ奶刭|(zhì)，其在餐具市場備受歡迎， 但制作仿瓷碗所用的抗摔原材料存在一些健康隱患！
其主要成分密胺樹脂不耐高溫，正常使用溫度為0～120℃。
若超溫度使用，如在200℃的熱油下放置10分鐘，部分密胺樹脂就會(huì)分解，產(chǎn)生較多的甲醛及三聚氰胺等有害物質(zhì)。
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特別是一些劣質(zhì)仿瓷碗，多以脲醛樹脂代替密胺樹脂為主要成分，毒性非常大，甲醛遷出率很高。
國際癌癥研究機(jī)構(gòu)IARC，將甲醛列入一級(jí)致癌物名單，長期接觸可誘發(fā)鼻咽癌、淋巴癌、腦瘤、白血病、細(xì)胞核的基因突變等。
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1、塑料碗 推薦指數(shù)：★
缺點(diǎn)：遇高溫易變形甚至熔化，可能易析出有毒物。
優(yōu)點(diǎn)：輕便、便宜、耐摔。
使用建議：
(1)建議只用來放水果干果，不要用盛高溫食物和太油的食物。
(2)最好選擇無色透明或素色的。
(3)購買時(shí)要仔細(xì)聞聞?dòng)袩o奇怪氣味。
(4)若發(fā)現(xiàn)塑料碗有刮痕或出現(xiàn)霧面，應(yīng)立即停止使用。
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2、不銹鋼碗 推薦指數(shù)：★★
優(yōu)點(diǎn)：耐摔，易清洗，不易滋生細(xì)菌。
缺點(diǎn)：燙手，容易買到不合格鋼質(zhì)。
合格鋼質(zhì)：三個(gè)型號(hào)420（13~0）、430（18~0）、304（18~10）。
不合格鋼質(zhì)：201型號(hào)，含鎳比例太低，耐腐蝕性差，可能含有重金屬。
不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，否則會(huì)發(fā)生反應(yīng)。
3、搪瓷碗 推薦指數(shù)：★★★
優(yōu)點(diǎn)：使用和清洗都比較方便。
缺點(diǎn)：不是很耐摔，一不小心磕碰到，可能導(dǎo)致瓷脫落。
使用建議：
(1)發(fā)現(xiàn)掉瓷，應(yīng)立即停止使用，最好扔掉。
(2)不要長時(shí)間盛酸性食物；
(3)不要選內(nèi)壁有花紋的搪瓷，最好是純色的，越簡單越好。
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4、竹木碗 推薦指數(shù)：★★★★
優(yōu)點(diǎn)：材料天然，質(zhì)地細(xì)膩柔和。
缺點(diǎn)：容易滋生細(xì)菌，碗上的油漆可能有毒。
使用建議：
(1)挑選時(shí)要注意餐具表面涂漆的安全性，切忌選擇表面比較光亮、有油漆的品種。
(2)平時(shí)保存在干燥通風(fēng)的地方，注意不要放在微波爐中加熱。
5、陶瓷碗、玻璃碗 推薦指數(shù)：★★★★★
優(yōu)點(diǎn)：安全性高，穩(wěn)定性高
缺點(diǎn)：隔熱性差、易碎。
使用建議：
(1)選購陶瓷碗時(shí)，最好選無彩釉涂染、純白色無圖案的。
(2)如果選有圖案的，可用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品。
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綜上所述，從安全的角度考慮，最好買瓷碗或玻璃碗。
這種筷子可能致肝癌！
家里用木筷的注意了：筷子也是有保質(zhì)期的！ 超期使用的筷子很可能成為威脅健康的隱形殺手。
為了延長筷子的壽命，廠家一般會(huì)刷一層食用漆，這層漆要是掉了，就容易滋生細(xì)菌。
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“超齡”和變質(zhì)的筷子上面可能潛藏著各種各樣的有害病菌 ，譬如，可導(dǎo)致感染性腹 瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，以及可誘發(fā)肝癌的黃曲霉素。
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普通的竹制與木制品，保質(zhì)期一般為3~6個(gè)月，過了保質(zhì)期就應(yīng)該換新的。
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有些筷子即使沒有過保質(zhì)期，用不久也可能發(fā)生質(zhì)變，特別是竹制與木制品，稍不注意就會(huì)變得霉跡斑斑。
所以，哪怕沒過保質(zhì)期，每天使用筷子前，也要注意察看一下：
看它有無變色，是否帶有明顯的酸味；
表面是否附著有非本色斑點(diǎn)，特別是霉斑；
有無顯得很潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形；
如果有，則表明筷子已經(jīng)變質(zhì)，一定要扔掉，以免病從口入。
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