1、將所有材料除去黃油以外放入盆中拌合成團，再放在案板上揉到面團光滑后加入黃油，繼續(xù)揉至擴展狀態(tài)，揉成光滑的面團放入盆中，蓋上保鮮膜進行第一次發(fā)酵至面團兩倍大，將面團取出排氣平均分割成8個，將面團滾圓，蓋上保鮮膜松弛20分鐘
2、將面團拍扁包入蜜豆，收好口滾圓，將收口朝下擺放
3、將包好餡的面包放在烤盤上放入烤箱，再在下邊放張烤網(wǎng)上置一碗滾燙的熱水，面團最后發(fā)酵約為原來的2倍大小
4、烤箱預熱185度，中層上下火烤約25分鐘，面包表面上色后立即加蓋錫紙
