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秋后養(yǎng)生這樣吃蝦仁,勝過任何海鮮的營養(yǎng)*

好看的食物總會增加自己的食欲,相信對于很多人來講這個(gè)都是有作用的。其實(shí)好看的食物也不止是好看,就連味道也是非常講究的。

比如在一道白白嫩嫩的蝦仁上面加上幾個(gè)顏色的點(diǎn)綴,會顯得更加的有食欲。

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所需食材

黃瓜30g、胡蘿卜30g、玉米粒30g。

油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺。

淀粉2小勺,蝦仁一斤。

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做法步驟

先把蝦仁清洗干凈,去掉蝦線,取一個(gè)小碗將蝦仁放進(jìn)去之后,然后加入1小勺鹽,腌制15分鐘。抓拌均勻之后,再把胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁放進(jìn)去,再次進(jìn)行攪拌。

這時(shí)候鍋中加入1大勺油,蝦仁變色后即可撈出。另起鍋加入少許油,將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生,加入少許鹽,加入玉米粒翻炒。

然后加入事先炒好的蝦仁,翻炒均勻,即可關(guān)火。趁著油鍋先把蝦仁盛出來,拿一只非常潔白的盤子,用它來裝,會讓這道菜品更加出色。

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功效與作用

蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。除此之外還可以保護(hù)心血管,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

?這道菜還可以消除"時(shí)差癥,那是由于蝦仁體內(nèi)有很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

建議處于養(yǎng)生階段的女生可以經(jīng)常食用這道菜,配上一碗白粥,效果更好哦。

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