患了慢性腎臟病后，很多腎友對吃的東西很小心，尤其是零食，更是“戒了”。不過有種零食不僅不傷腎，還對腎病有益，腎病朋友們不必忍痛割愛。
它就是堅果。
堅果，是指核桃、杏仁、腰果、花生等種子類食物。它們含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養(yǎng)素，有降血脂、抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道、抗動脈粥樣硬化等作用，可以降低高血壓和心血管疾病發(fā)病率。
研究表明，堅果可以延緩腎病進展，降低腎病進展為尿毒癥的風險。
有部分腎友不吃堅果，因為堅果是高蛋白、高磷、高鉀食物。其實，什么東西都要掌握一個量，雞蛋不也是高蛋白、高磷食物嗎？只要不過量就是有益的。而且，植物中的磷吸收率很低（<40%）。
《中國居民膳食指南》建議：堅果有益，但不宜過量，每周吃50-70克，首選原味堅果。
通常我們不會每天都吃堅果，每周吃三四天、每天吃20克左右比較合適。20克，大約是10顆杏仁或1-2顆核桃。
另外要注意，有高磷血癥、高鉀血癥的腎友，可以吃杏仁（它是低磷、低鉀食物），而其它堅果就不要吃了（普遍高磷、高鉀）。
