糖尿病患者在飲食方面合理控制是非常重要的，那么糖尿病患者在生活中如何吃才能夠吃得好，起到平穩(wěn)血糖的功效呢，專家說糖尿病人如果學(xué)會以下介紹的這幾招，可以讓自己吃得好，讓血糖好，今天我們就詳細(xì)的了解一下血糖患者如何吃才能夠讓自己健康吧。
血糖病人如何吃能夠吃的好？
現(xiàn)在我們在超市里買的面，都是精加工的，食物的谷皮(麩皮)和胚芽都會被去除，只剩下胚乳，損失了很多的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，導(dǎo)致白米、白面損失了很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如沒有去除麩質(zhì)和胚芽的糙米，其纖維素含量是白米的3倍，B族維生素含量是白米的2倍，還含有鉀、磷等礦物質(zhì)等。不光營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且膳食纖維也豐富，吃了對血糖控制大有幫助 ，所以糖尿病人不宜光吃精白米面。
還有一個重要原因是精加工后，食物的顆粒很細(xì)致，做飯的吃了消化吸收的很快，糖尿病友的一吃后血糖就立馬升高。正是因?yàn)橐陨系脑?，糖病人的主食選擇，就要分外注意了，要多選擇全谷類的食物搭配成主食，如果不知道怎么選擇，那就在精白米面中加上一些雜豆，如紅豆、黃豆、蕓豆、綠豆等，不光營養(yǎng)豐富起來了，而且看著色彩也美麗了，吃了血糖還好，雜豆讓食物吸收慢了，吃了血糖肯定上升慢。
糖尿病人適合吃的美食：
A、好吃又不升血糖的糙米雜糧飯
糖尿病人在超市里選擇新鮮的造米、全谷類，用水沖下就行，不要用手搓，搓了會減少麩質(zhì)層，纖維素和礦物質(zhì)也會被洗掉，損失很多營養(yǎng)成分.糖尿病友自己制作糙米飯時，把米選浸泡1～2小時，這樣米粒就變大膨脹了。在煮米時適當(dāng)加一些橄欖油，再加上一些綠豆、紅豆，可以讓蒸出來的大米和糙米色澤更好，米粒更松散，口感更好，也更利于血糖控制。
通過上面文章的介紹，我們已經(jīng)知道了糖尿病人在生活中如何吃才能夠吃得好，還讓血糖平穩(wěn)了，在日常生活中我們不能只吃精米精面，精米精面口感雖然好，但是很多營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)沒有了，所以在生活中還要適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，這樣可以減少便秘現(xiàn)象的發(fā)生，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
