砂糖橘吃起來甘甜、方便，很多人都很喜歡，然而“橘子上火”的傳言從來沒斷過……
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吃橘子好處多多，比如保護視力、促進胃腸蠕動、消除疲勞，原因在于橘子富含維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質、視黃醇、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分。
橘肉開胃理氣、止咳潤肺；
橘絡通經(jīng)消痰；橘核散結止痛；
橘葉疏肝理氣；
橘皮健脾和胃、燥濕化痰。
完全不浪費！
橘子既然這么優(yōu)秀，為啥就是一直撕不掉“上火”的標簽呢？這是因為，人們忽視了橘子的糖分。
橘子有多甜？每100克橘子的可食用部分，碳水化合物（糖）含量約有12克，而每100毫升可樂的含糖量也僅在10克左右。尤其是個頭小巧的冰糖橘、蜜橘，剝開一個滿口香甜，怎么吃都不嫌多！
多吃幾個橘子，于是大量糖分進入口腔，“上火”就有基礎了：
● 高糖分的環(huán)境是口腔細菌滋生的溫床，細菌聚集多了，又不及時漱口，出現(xiàn)口舌生瘡牙齦紅腫的癥狀很容易叫人誤解了。
● 有的人吸收糖分較差，大量的糖使細胞中的體液滲出，于是吃多了甜味水果會口渴，甚至喉嚨干痛。
1、連橘絡一起吃
在養(yǎng)生界總能聽到這么一句話：完整的食物是最好的藥物。
在中醫(yī)理論中，橘子不僅僅有橘子瓣，還有敷在橘肉上的橘絲，又名橘筋、橘瓤上筋膜，中藥名為橘絡。有通經(jīng)絡，舒氣，化痰，燥胃去穢之功效，古方中橘絡燉豬蹄還能緩解心臟病。
很多人吃橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘干凈才吃，那就是把去火化痰的部分拋棄了，只剩下上火的橘肉怎么行。
2、吃熱橘子
熱橘子服用之后不會出現(xiàn)上火的情況，這是因為橘子皮之中所含有的揮發(fā)油等物質都會滲透到橘子內里之中，這樣不僅不會上火，同時還能夠達到美容養(yǎng)顏的作用。
熱橘子的做法：
首先將橘子清洗干凈備用，然后將橘子放入40-50℃的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱一分鐘。
還有一種更簡單的方法：
將橘子洗干凈，放在炒菜鍋里，開中火，晃動鍋子使橘子翻滾均勻受熱，等橘皮顏色略微變深，關火出鍋。
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3、搭配涼性食物一起吃
橘子性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。
吃時令水果就是圖個新鮮，這些注意事項，你也要了解——
1、存放
橘子易腐爛又不耐熱，買來最好放在干燥背陰處，廚房水池邊、冰箱暖氣附近都不太適合存放。
2、食用
吃橘子和奶制品前后隔開一段時間，以防蛋白質與果酸凝固，影響兩者營養(yǎng)的消化吸收。
3、食后
吃完喝點水或漱漱口，半小時后再刷牙，因為酸性物質大量附著在牙齒表面，牙齒比較脆弱，吃完立刻用牙膏牙刷摩擦牙齒，對牙釉質的傷害比較大。
「 橙子 」小百科
橙子，味酸性涼，入厥陰肝經(jīng)。橙肉能疏肝行氣、散結通乳、解酒；橙皮則有理氣、化痰、健脾、導滯的作用。
從營養(yǎng)價值來看：
【吃法】：喝湯，吃橙子果肉。
【作用】：有助于緩解肺熱、肺燥咳嗽、百日咳等。還有潤腸道通便的作用。
【不宜】：風寒感冒（出現(xiàn)頭痛、鼻塞流涕、咽癢咳嗽、咯稀痰、舌苔薄白等癥狀）、寒咳（出現(xiàn)痰少、痰白、全天咳等癥狀）。
