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2012.07.17
大豆中的食物纖維有防止血液中鈉離子升高的作用。
實(shí)驗(yàn)表明,大豆食物纖維之所以能抑制血液中鈉離子升高,是由于大豆纖維能把鈉吸附后從糞便中排出,阻止其在體內(nèi)吸收。
無疑這是豆制品有助于防止高血壓,中風(fēng)的一個(gè)重要方面。
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