家常菠蘿炒飯,菠蘿的清香融入米飯里,很好吃,小朋友都吃了一大碗
菠蘿炒飯
菠蘿季不可錯過的美食
原料:菠蘿、雞蛋、生抽、鹽、香蔥。
做法步驟:
第1步、準備菠蘿一個,米飯一碗
第2步、菠蘿切成大小兩半,
第3步、選大的一半,中間菱形劃刀
第4步、再四周劃刀,刀尖稍稍深入一些,往上一翹,菠蘿肉就可分離出來
第5步、取出的菠蘿肉裝在碗里,可以用淡鹽水浸泡,我的這個沒有浸泡
第6步、雞蛋2個,香蔥少許,菠蘿肉切小丁
第7步、雞蛋打散,油鍋燒熱,倒入蛋液
第8步、在蛋液凝固前倒入米飯,翻炒,讓蛋液均勻的裹住米粒
第9步、加少許鹽,少許生抽調(diào)味
第10步、加入菠蘿丁,稍稍翻炒,出鍋前撒上蔥花
第11步、炒好的飯裝入挖空的菠蘿里,菠蘿的清香融入米飯里,很好吃噢
小貼士:
挖菠蘿要當心手,千萬!