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又到吃韭菜好時節(jié),試一下這樣吃韭菜吧?

簡介

廢話不多說,好吃,秒殺湘菜館

用料

韭菜一把
河蝦一小碗
適量
適量
干辣椒適量
耗油適量
適量
豆豉適量
胡椒粉適量

韭菜炒河蝦的做法

  1. 韭菜切成段備用

  2. 姜蒜切好備用

  3. 鍋中放油先把河蝦炒酥脆,中火快速翻炒,受熱均勻

  4. 河蝦炒好備用

  5. 鍋里放油加入豆豉,姜蒜,干辣椒段炒

  6. 干辣椒炒脆以后下韭菜翻炒

  7. 放鹽

  8. 白胡椒粉適量

  9. 加適量耗油

  10. 最后加入河蝦翻均勻起鍋

小貼士

河蝦加入后最多十幾秒就要起鍋了,保持酥脆

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