夏季天氣熱，出汗多，體內(nèi)的鉀也會隨之流失，使人容易出現(xiàn)疲倦乏力、沒食欲，沒有精神。炎熱的夏天，想要精力充沛，不管有錢沒錢，建議多吃這6種高鉀食物，精神足，睡得香，身體好。
第一種：香菇
推薦食譜：蒜蓉粉絲蒸香菇
食材：香菇8朵；粉絲1小把；大蒜1頭；紅辣椒2個(gè)；橄欖油1勺；鹽少許；味達(dá)美臻品生抽1勺；味達(dá)美臻品蠔油1勺；白糖1小勺；蔥適量；雞蛋2個(gè)。
做法：1、香菇去蒂洗凈，焯水后再反復(fù)清洗干凈，香菇在背面橫豎劃幾刀，別切透，便于入味。2、粉絲泡軟，辣椒和大蒜分別洗凈切碎放入小碗中，加入半勺鹽、1勺橄欖油、1勺味達(dá)美臻品生抽，1勺味達(dá)美臻品蠔油，攪拌均勻。3、香菇碼盤，將粉絲均勻地放在每一朵香菇上，將調(diào)制好的蒜蓉醬分別澆在每一朵香菇上邊的粉絲上。電煮鍋可以上蒸下煮，充分利用能源，煮上兩個(gè)雞蛋，鍋中加入適量的水，放入洗干凈的雞蛋。把準(zhǔn)備好的蒜蓉粉絲蘑菇放上蒸屜。大火燒開，蒸5分鐘，關(guān)火出鍋。
第二種：黃豆
推薦食譜：黃豆?fàn)F豬手
食材：豬手1個(gè)；黃豆適量；大蔥1根；姜1塊；蒜5瓣；香葉2片；花椒、八角、桂皮、白芷、紅燒醬油、蠔油、生抽、料酒、冰糖各適量。
做法：1、豬手用冷水浸泡后反復(fù)清洗干凈，斬成小塊，鍋中加入適量的水，冷水下鍋焯燙豬蹄，大火加熱至水沸，大約煮10分鐘。2、黃豆最好提前浸泡2小時(shí)左右，脹起來好看。3、準(zhǔn)備好的所有食材放入電壓力鍋中，蔥姜蒜去皮洗凈切段兒切片，兌好調(diào)料汁，花椒八角等散碎調(diào)味料洗凈裝入調(diào)料盒。蓋上壓力鍋蓋，接通電源，功能鍵選擇【豆/蹄筋】，點(diǎn)擊開始，時(shí)間是1小時(shí)，出鍋就可開餐了。
第三種：芋頭
推薦食譜：芋頭燒排骨
食材：芋頭 2個(gè)，豬排骨 400g，大蔥2根，生姜 一塊；油、鹽、冰糖、料酒、生抽、老抽、花椒大料各適量。
做法：1、豬排骨用冷水浸泡出血水，清洗干凈。芋頭去皮洗凈，蔥姜蒜去皮洗凈切片。炒鍋不加油，直接下入排骨翻炒至沒有水分出鍋。2、炒鍋加入適量的油，加入適量的冰糖，小火熬至融化變色，下入排骨炒糖色。加入蔥姜蒜翻炒出香味，然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。3、將炒好的排骨倒入壓力鍋內(nèi)膽，接通電源，功能鍵選擇燉肉功能，啟動電源，時(shí)間是50分鐘，自動解壓后即可開餐了。
第四種：辣椒
推薦食譜：尖椒干豆腐
食材：干豆腐150g；尖椒3個(gè)；花生醬1湯匙；油、鹽、蔥、五香粉各適量。
做法：干豆腐切條，尖椒洗凈切條，炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蔥花，加入干豆腐翻炒，加入適量的水燉5分鐘，剩很少湯汁時(shí)加入尖椒翻炒，加入一勺花生醬、鹽調(diào)味，喜歡的可以勾薄欠，出鍋裝盤。
第五種：豇豆
推薦食譜：涼拌豇豆角
食材：豇豆角1把；胡蘿卜半根；大蒜5瓣；味極鮮醬油、香醋、白糖、辣椒油、花椒油、白芝麻、胡椒粉、蘑菇粉各適量。
做法：1、豇豆角摘洗干凈，中間切斷，焯水后過冷水，控凈水分。2、胡蘿卜去皮洗凈切絲，炒鍋加入適量的水，焯燙胡蘿卜絲約1分鐘左右，撈出過冷水，控凈水分。3、豇豆角切段，裝入盆中，加入胡蘿卜絲。4、大蒜去皮洗凈，剁成蒜末。加入鹽、白糖、香醋、味極鮮醬油、胡椒粉、白芝麻、倒入蒜末、花椒油、辣椒油調(diào)味。拌勻，裝盤。
第六種：香椿
推薦食譜：香椿拌豆腐
食材：香椿1捆；豆腐半塊；鹽、芝麻香油各適量；小米椒2個(gè)。
做法：1、香椿去掉老根老葉，反復(fù)清洗干凈。鍋中加入適量的水，水開下入香椿，焯燙1分鐘，香椿變綠，香味飄出時(shí)，撈出過涼水。2、豆腐切丁，鍋中加入適量的水，水開加一勺鹽，下入豆腐丁焯燙一下，去掉豆腥味，撈出控凈水分。3、焯燙好的香椿切碎，小米椒洗凈切段。所有食材倒入碗中，加入適量的鹽、芝麻香油拌勻。裝盤。
