大家好，這里是邱哥說美食，進入冬天后，天氣愈加寒冷，男女老少的食欲也變得特別的好。所以，大多數(shù)人都會抓住這個食欲旺盛的季節(jié)，進補各種肉類美食滋補營養(yǎng)，提高身體免疫力。進補肉類美食，是正確的做法，但是也需要注意飲食搭配均衡。過度的進補肉類美食，容易造成腸胃不適，消化不良，非常影響身心健康。因此，在進補肉類美食的同時，我推薦朋友們多吃六道蔬菜美食，促進消化，保護好腸胃，健康進補，平安入冬。
一.豌豆尖雞蛋湯
豌豆尖雞蛋湯
食材準備：
土雞蛋，豌豆尖，木耳。
做法流程：
1.提前泡軟木耳，然后去除木耳的頭部，清洗干凈備用，接著把豌豆尖也清洗干凈，瀝干水分。
2.取大碗，打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，再起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液油煎，煎熟后倒入適量的開水。
3.大火煮開，然后轉中火，先放入木耳煮四分鐘，接著加入一小勺食鹽和雞精調味。
4.最后，加入豌豆尖煮熟，加入一小勺香油提鮮，即可出鍋開吃，營養(yǎng)開胃，健康身心。
二.韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
食材準備：
韭菜，土雞蛋，小米辣。
做法流程：
1.韭菜清洗干凈，然后切成韭菜末，倒入大碗中，再打入四個土雞蛋，加入一小勺食鹽，攪拌均勻備用。
2.起鍋燒油，油熱后倒入韭菜雞蛋湯，快速翻炒，炒至雞蛋液凝固，加入切好的小米辣繼續(xù)翻炒。
3.再加入一勺花生油調味，翻炒至辣椒斷生，即可出鍋開吃，營養(yǎng)美味，腸道最愛。
三.菠菜雞蛋湯
菠菜雞蛋湯
食材準備：
菠菜，土雞蛋，蔥花。
做法流程：
1.清洗干凈菠菜，然后起鍋燒水，水燒開后，倒入菠菜焯水，焯除葉酸，然后撈出控干水分備用。
2.取大碗打入四個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液油煎，煎至熟透后，倒入適量的開水。
3.大火煮開，再轉中火煮兩分鐘，然后加入菠菜一起煮，加入食鹽和雞精調味，繼續(xù)煮半分鐘，撒入蔥花即可出鍋，美味可口，保護腸胃。
四.清炒娃娃菜
清炒娃娃菜
食材準備：
娃娃菜，蒜末，小米辣，蔥段。
做法流程：
1.清洗干凈娃娃菜，然后起鍋燒油，油熱后，倒入蒜末和小米辣爆香。
2.然后倒入娃娃菜大火翻炒，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調味。
3.大火翻炒至斷生，再放入蔥段，加入一勺花生油，翻炒幾下，即可出鍋開吃，健康美味，腸胃最愛。
五.蒜蓉油麥菜
蒜蓉油麥菜
食材準備：
油麥菜，蒜末，小米辣。
做法流程：
1.把油麥菜清洗干凈，然后切成小段，接著起鍋燒油，油熱后，倒入蒜末和小米辣爆香。
2.接著倒入油麥菜，大火翻炒，加入適量的食鹽和蠔油調味。
3.大火翻炒至斷生，即可出鍋開吃，健康養(yǎng)胃，調理腸道。
六.芹菜炒木耳
芹菜炒木耳
食材準備：
芹菜，木耳，紅辣椒，蒜末。
做法流程：
1.木耳提前用清水泡軟，然后去除頭部，清洗干凈備用，接著準備好芹菜，也清洗干凈，切成小段。
2.起鍋燒水，水開后，分別放入芹菜和木耳焯熟，然后撈出備用。
3.起鍋燒油，油熱后，倒入蒜末爆香，接著倒入紅辣椒大火翻炒幾下。
4.然后倒入木耳和芹菜繼續(xù)翻炒，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調味，繼續(xù)翻炒兩分鐘，即可出鍋開吃，清爽脆口，促進消化。
以上推薦的六道蔬菜美食，你學會了嗎？道道營養(yǎng)美味，保護腸胃，特別有益于我們的身心健康。
