一天沒什么事，一直在整理圖片，今天就人品爆發(fā)一下，發(fā)兩篇吧！話說回來，多難得啊，我啥時候人品這么好過！
桂花烏梅湯，圖片是早先好久就拍的了，最近天氣太熱了，沒事總愛煮上一大鍋酸梅湯，放到冰箱里備著，隨時解暑，家里來個客人啥的，端上這么一杯自制的酸梅湯，超有面子的說！
在我學(xué)營養(yǎng)時，有一天，是學(xué)食物的成分，我記得當(dāng)時老師從書里取出某個知名品牌的果凍的包裝袋，舉著問我們：有多少人愛吃果凍？舉起手來我看看。當(dāng)時，班上一百多號人，刷刷的，至少有80％的人都舉了手。當(dāng)然，這其中也包括我。老師笑著說：你們有人看過包裝袋后面的主要成分表嗎？眾人皆搖頭。老師把材料配方慢慢的一個一個的讀出來。當(dāng)時，我是震驚的，因為，我突然發(fā)現(xiàn)，除了水和糖之外，其他所有的材料都是食品添?加劑。我不知道，一個靠大量食品添加劑做出來的食品，它本身是否還存在營養(yǎng)？
老師說，你們是學(xué)營養(yǎng)的，那么我希望你們以后養(yǎng)成一個習(xí)慣，在你們走進(jìn)超市，不管拿起什么食品，如果有可能，請先看看它的主要成分表。我不知道別人怎么樣，可是，從那以后，我?guī)缀醪辉趺闯赃@樣加了添加劑的零食，而且，我戒了所有的飲料，如果渴了，我只買礦泉水。
烏梅湯最早在中醫(yī)里，是一款湯藥，用來解暑、開胃、消油膩，很適合夏季飲用。這也是我一直比較偏愛的飲料，可是，我卻再也沒在超市買過，因為，我無法無視那些配方后面亂七八糟的添加劑。既然它對身體有好處，而我又偏偏信不過市售的產(chǎn)品，那么，就自己動手做吧！ 試了不下十種方子，我自認(rèn)，這個方子，是我目前所嘗試的方子中，最好的一個。味道想當(dāng)?shù)暮茫?/p>
桂花烏梅湯的做法
材料：
烏梅10顆、山楂干50克、甘草5克、陳皮5克、冰糖100克、 干桂花1小撮、水一鍋（1500ml左右）
做法：
1、烏梅洗凈，用清水泡4小時左右。
2、鍋內(nèi)入冷水，放進(jìn)洗凈的山楂干、甘草、陳皮、泡好的烏梅，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時，關(guān)火。
3、另取一鍋，放干桂花，將煮好的酸梅湯水倒入，材料留在原鍋里。
4、原鍋再加水，以剛沒過材料即可，放入冰糖，再煮15分鐘。
5、將二次煎的酸梅湯水混合，涼透后放冰箱冷藏即可。
操作小貼士：
1、烏梅事先最好多泡一陣，泡軟以后能把味道最大化的煮出來。
2、因為食材中有山楂，所以不要用鐵鍋，最好用陶制鍋或純不銹鋼鍋熬制。
