來源：養(yǎng)生中國（ID：YANGSHENG-CN）
1、喝粥
著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。
3、玉米當主食
研究發(fā)現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。
5、每天吃一個雞蛋
百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養(yǎng)學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
醫(yī)學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏松癥。
7、豆腐人人都愛
豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維等，有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、冬天不離蘿卜
中醫(yī)認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、利小便等。生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。
10、胡蘿卜
研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。
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