三杯雞是我們日常生活里面，經(jīng)常吃到的一款特色美食，吃起來口感很棒，滋味美妙，很受人們的喜歡。而且三杯雞這款美食也有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質和脂肪等營養(yǎng)物質，有著容易被消化和強身壯體等功效。
作為一個無肉不歡的小吃貨，色香味都很不錯的三杯雞對于小編來說，自然是有著很大的吸引力了，讓人越吃越想吃。在得知我們的大廚準備去做三杯雞的時候，小編馬上就跑去了廚房幫忙，也是為了可以早早的吃上美食。而且我們大廚在自拍這道美味的時候，還特意搭配了桃園建民西瓜醬，味道變得更棒了。接下來，我們就簡單的為大家說一說教你好吃不膩的三杯雞，美味解饞超下飯，孩子每到周末都點名要吃。
美味的三杯雞
食材：雞腿、辣椒、洋蔥、大蔥、蒜瓣、生姜、米酒、糖、生抽、老抽、香油
做法：1、我們需要先把買來的雞腿沖洗干凈，瀝干水之后，再用刀去掉雞腿的骨頭，把雞肉切成小塊；備用；
2、接著再把大蔥沖洗干凈，切成蔥段；把洋蔥去皮后，切成洋蔥絲；把蒜瓣和生姜洗凈后，切成片；把辣椒沖洗干凈切成塊；備用；
3、然后在往鍋里面倒入適量的水，燒熱后，把切好的雞腿肉放入熱水里面，焯燙一會兒，再把雞肉撈出來，用涼水沖洗干凈后，瀝干水，備用；
4、熱鍋燒油，倒入適量的糖，轉為中小火把糖慢慢地炒到融化，繼續(xù)加熱，
5、等到把鍋燒開之后，再把焯燙好了的雞肉倒入鍋里面，進行翻炒，讓雞肉都均勻地裹上糖色，翻炒好之后再盛出來；備用；
6、再次熱鍋燒油，放入姜和蒜爆香，放入翻炒過的雞肉，倒入適量的米酒，倒入適量的水，再倒入生抽、老抽，然后蓋上鍋蓋燉一會兒；
7、然后再次轉為大火燉煮收汁，等到湯汁變得濃郁后，再放入辣椒和洋蔥，進行翻炒，最后倒入一些香油，撒一些鹽，即可；
各位朋友們看到如此美味解饞的三杯雞，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的三杯雞做法，自己嘗試做一下。三杯雞的做法簡單，很好學，相信大家也可以做出美味的三杯雞，好好犒勞一下自己。
