有沒有聽過葡國雞？對，就是澳門的葡國雞！澳門的葡國雞和我在葡萄牙吃到的葡國雞，其實(shí)不太一樣！這其實(shí)是一種文化的交融！那么，今天在我的廚房，我們就來看看什么是葡國雞！
烤箱、刀、鍋
去骨雞腿肉 1個(gè)
胡蘿卜 1根
米飯 1碗
土豆 3個(gè)
雞蛋 1個(gè)
洋蔥 半個(gè)
咖喱塊 2小塊
椰奶 2大匙
起司絲 適量
將1根胡蘿卜、3個(gè)土豆切塊放入熱水中煮熟。
【2】煎雞腿
將去骨雞腿肉雞皮朝下，放入鍋中煎出雞油、雞皮煎脆后拿出，雞肉切塊備用。
將半個(gè)洋蔥切末備用。
將洋蔥末、雞塊放入煎過雞肉的鍋中翻炒，然后加入一個(gè)雞蛋翻炒均勻。
將1碗米飯倒入鍋中與雞肉翻炒。
【6】盛盤
將炒好的米飯盛盤備用。
【7】切咖喱
將2小塊咖喱塊切丁備用。
【8】撈出配菜
將煮好的胡蘿卜和土豆撈出放入炒鍋，加入適量煮過胡蘿卜的水。
【9】做醬汁
將切好的咖喱放入鍋中攪拌均勻，煮融。
【10】做咖喱汁
將1大匙椰奶倒入鍋中煮，攪拌均勻。
【11】淋咖喱汁
將咖喱汁淋在炒飯上。
將適量的起司絲鋪在咖喱上。
將做好的咖喱雞放入烤箱，烤5分鐘，起司絲融掉即可。
【14】享用
將烤好的葡國雞拿出，即可享用美味。
這是我吃過最健康的咖喱雞，少油少鹽，但是味道濃郁！滿口的咖喱香和雞皮香！詹姆士說，葡國雞是文化沖擊之后留下的產(chǎn)物！那你知道它為什么叫葡國雞嗎？如果你知道的話記得留言告訴我們哦！這道葡國雞一定不會讓你失望！
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葡國雞：“我長這個(gè)樣子！”
看看你都錯(cuò)過了哪些精彩美味吧！
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