1、荇菜：今名莕菜，多年水生草本。生于城郊池沼或不怎么流動(dòng)的河流湖泊中。嫩莖葉及根皆可食，古時(shí)常用的菜蔬。全草可入藥。
荇菜
2、葛：今名葛藤，多年生藤本，莖可編籃做繩，纖維可織布。塊根肥大，稱“葛根”，可制淀粉，亦可入藥，是古人重要的生活原料。
葛
3、卷耳：今名蒼耳，俗稱羊帶來(lái)，一年生草本。野生于山坡、草地、路旁，適應(yīng)力強(qiáng)，耐干旱薄瘠。幼苗嫩葉可食，種子可磨面，是古時(shí)常用食物。
卷耳
4、桃：桃，落葉灌木或小喬木。原產(chǎn)于我國(guó)，有至少三千年的栽培史，除食用外，根、葉、花、枝、皮、核皆可入藥。桃木則是我國(guó)民間辟邪之物。
桃
5、芣苢（fú yǐ）：今名車前草，多年生草本。性喜光，常成群生長(zhǎng)于牛馬跡中，嫩葉可食，是一種普遍的救荒本草，全草和種子都可入藥。
芣苢
6、楚：今名牡荊、黃荊，落葉灌木。生長(zhǎng)于向陽(yáng)山坡、原野路旁等，一種較為常見(jiàn)的野生灌木。古人以其莖稈供刑杖之用，被視為刑罰的象征。也作薪材之用。
楚
7、蔞：今名蔞蒿，又名蘆蒿，多年生草本。淺水、陸地皆可生長(zhǎng)，嫩莖葉可食，是蒿類最可口的野菜之一，老化的根莖可作為生火的薪材。今天已被馴化成多個(gè)品種的常見(jiàn)蔬菜。
蔞
8、蘩（fán）：今名白蒿，二年生草本。嫩莖葉可食，亦可入藥。是先秦時(shí)代主要的食用野菜，重要的祭祀用品。至今，我國(guó)部分地區(qū)仍保留著農(nóng)歷三月份食白蒿防疫的習(xí)俗。
蘩
9、蕨：即今蕨菜，多年生草本。一種常見(jiàn)的蕨類植物。分布廣泛，可入藥，其葉含毒素，以避免動(dòng)物、昆蟲啃食，但煮至紫色后即可食。是傳承至今的食用野菜，有“山珍之王”的盛譽(yù)。
蕨
10、蘋（pín）：今名田字草，多年生沼生水草。生于靜水淺水、池塘、稻田中。嫩莖葉可食，可入藥。先秦時(shí)代主要的食用野菜之一，也是重要的祭祀用品。
藻：今名菹草，又稱蝦藻，多年生沉水草本，生于流動(dòng)水域。古代常見(jiàn)的食用植物，也有驅(qū)火避災(zāi)的象征意義，成為周代的祭品。其中《小雅·魚藻》中的“藻”可能為金魚藻。
蘋、藻
11、甘棠：今名棠梨、杜梨，落葉灌木或小喬木，常野生于溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中。果實(shí)酸甜可食，亦可釀酒釀醋。根、葉可入藥。原產(chǎn)我國(guó)華東、華南，目前已栽培有多個(gè)變種。
甘棠
12、梅：今名青梅，落葉小喬木。原產(chǎn)于我國(guó)西南，有三千多年的栽培史。果實(shí)除食用外，亦可釀醋。目前各地均有栽培，品種多達(dá)三百種以上，主要分為白梅類、青梅類、花梅類，其中花梅是歷史悠久的觀賞類植物。
梅
13、白茅：白茅，又名茅草，多年生草本。初生曰荑（如《衛(wèi)風(fēng)·碩人》“手如柔荑”），白而柔，茅芽可食。老化莖葉不易腐爛，古人常取用作建造屋頂?shù)牟牧?，所謂“茅屋”，也有著潔白柔順的象征意義。常用于各種慶典、祭祀等場(chǎng)合。
白茅
14、棠棣（dì ）：唐棣，又稱扶栘，在《鄭風(fēng)·山有扶蘇》中稱為“扶蘇”。落葉小喬木。喜肥沃土壤，不耐潮濕，多生長(zhǎng)于海拔1000米左右的山坡上。果實(shí)甜而多漿，除食用外可釀酒制醬。木材堅(jiān)硬有彈性，可制作農(nóng)具。花朵盛開(kāi)于早春，著名的觀賞花木。
棠棣
15、蓬：今名飛蓬，二年生草本菊科，品種繁多。野外常見(jiàn)植物，蓬花枯萎后，種子隨風(fēng)而舞，隨地生長(zhǎng)。花可入藥。
蓬
16、匏（páo）：即匏瓜，一年生攀緣草本。與《衛(wèi)風(fēng)·碩人》《小雅·南有嘉魚》等篇中的“瓠”、《豳風(fēng)·七月》中“壺”通稱葫蘆。果實(shí)頸小腹大曰匏，瘦長(zhǎng)曰瓠，上下雙球細(xì)腰葫蘆形曰壺。是我國(guó)最早栽培的重要蔬菜之一，有苦者不可食。果實(shí)成熟老化曬干后可系于腰間渡水，稱為腰舟。亦可作酒器，對(duì)稱剖開(kāi)，掏空內(nèi)囊可作瓢等各種生活器皿。
匏
17、荼（tú）：古又名“苦”，如《唐風(fēng)·采苓》之“采苦”。今名苦苣菜，又稱苦菜，一年生草本，田野、荒郊、路邊均可生長(zhǎng)。嫩葉可食，味稍苦，全草可入藥。
荼
18、薺（qí）：今名薺菜，一年或二年生草本，一種常見(jiàn)野菜，亦可栽培。全草可入藥。嫩葉可食，味稍苦，全草可入藥。
薺
19、葑（fēng ）：今名蕪菁，又稱大頭菜等。二年生草本，喜陰，多長(zhǎng)于寒涼之地。古代重要菜蔬?！秷D經(jīng)本草》曰：“蕪菁四時(shí)仍有，春食苗，夏食心，秋食莖，冬食根?！敝敝连F(xiàn)代，仍是制泡酸菜的常用菜蔬。
葑
20、榛：又名榛子，灌木或小喬木，生長(zhǎng)于海拔200~1000米的山地陰坡灌叢中。榛子的利用在我國(guó)有超過(guò)5000年的歷史，榛果在周代已普遍栽種，是重要的供祭食品。目前分布于華北、東北、西北各省。
榛
21、栗：今名板栗，落葉喬木，多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶。板栗的利用在我國(guó)已超過(guò)6000年，“詩(shī)經(jīng)”時(shí)代已經(jīng)廣泛栽種，成為比較常見(jiàn)的干果樹種，重要的糧食來(lái)源。
栗
22、漆：今名漆樹，落葉喬木。高山種，性耐寒，生于海拔800~3800米的向陽(yáng)山坡，我國(guó)最古老的經(jīng)濟(jì)樹種之一，木材通直耐腐，是制作器具的上等木料。果實(shí)可制肥皂，種子油可制油墨。
漆
23、蝱（méng）：今名川貝母。多年生草本，百合科。主產(chǎn)于我國(guó)西南、西北的高山高原地帶。是潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，其花、葉具有觀賞價(jià)值。
蝱
24、綠：今名藎草，古又稱王芻，一年生禾本。生長(zhǎng)于山坡、草地和陰濕處。全草可入藥，也可用于染織，在古代是黃色、綠色的染料來(lái)源之一。
竹：今名萹蓄、扁竹，一年生草本。多生于郊野道旁、溝邊濕地。嫩葉可食，但味不佳，古時(shí)用于充饑的救荒本草，葉可入藥。
綠、竹
25、檜：今名圓柏，常綠喬木，兼松、柏兩種植物特性，即柏葉松身，性耐寒。木材芳香，耐久力強(qiáng)，屬于上等木料。樹形枝干優(yōu)雅，多被引進(jìn)園林、庭院作景觀植物。
檜
26、芄（wán）：今名蘿藦，多年生草質(zhì)藤本，嫩葉可食，枝、葉、果實(shí)均可入藥。其果實(shí)呈紡錘形羊角狀，似觿，是華中、華北一帶較為常見(jiàn)的野生植物。
芄
27、諼（xuān）草：今名萱草，花色鮮艷，極具觀賞性，賞花而忘憂，故又名忘憂草。多年生宿根草本，花蕾可食，全草和根可入藥。原產(chǎn)于秦嶺以南各省，現(xiàn)全國(guó)各地廣泛栽培。另，黃花菜是萱草同屬但不同種植物。
諼草
28、木瓜：又名榠楂（míng zh?。?，落葉小喬木，與今水果木瓜非同物種。原產(chǎn)我國(guó)，果質(zhì)堅(jiān)硬，長(zhǎng)期散發(fā)香氣，在古代被用作空氣清新劑，水煮后可食用。果實(shí)、種子、根、枝葉均可入藥。分布于華中及西北各省。
木瓜
29、蒲：今名旱柳，落葉喬木，常生長(zhǎng)于黃河沙地，在河灘、溝谷、低濕地也能成林。品種多，木料可制作各種器具，古人常用的經(jīng)濟(jì)樹種。
蒲
30、蓷（tuī）：今名益母草，一年或二年生草本。喜光，生長(zhǎng)于向陽(yáng)處的多種環(huán)境。至夏季果實(shí)成熟，全株干枯，也稱夏枯草。常用的藥用植物，全草可入藥。
蓷
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