成分：魚丸，五花肉，芹菜，洋蔥，胡蘿卜，青椒，金針菇，豆腐干，香菜，蔥，姜，大蒜，豆沙，鹽，雞精，小茴香，白糖
實踐：
1.洗凈并切碎所有成分，一盤蔥，姜和大蒜，一盤五花肉和魚丸，胡蘿卜，洋蔥，青椒，干豆腐，芹菜，enoki蘑菇和香菜。
2.將適量的油倒入鍋中，將五花肉放入油中直至變熱，將五花肉炒至發(fā)白，倒入魚丸，然后將魚丸稍微炒至顏色改變并變成柔軟的。
3.在鍋中加少許油，加入蔥花，姜和大蒜進行熱身，然后加入豆沙，攪拌出紅色的油，倒入五花肉和魚丸
4.再次倒入所有綠色菜肴，加入鹽，雞精，小茴香，糖，放入香菜段，炒均勻
配料：雞腿肉，150g腰果，1/4青椒，1/4紅椒，20g甜面醬，20g番茄醬，一點白胡椒粉，一點鹽，1茶匙糖，1大湯匙料酒，1一茶匙的醬油，一茶匙的玉米淀粉，一小段洋蔥，兩瓣大蒜；
實踐
1.將雞腿洗凈去骨，去皮；切成小塊;加入白胡椒粉，鹽，醬油，料酒，攪拌均勻直至調味料吸收；
2.加入淀粉和幾滴食用油，拌勻并腌制10分鐘；將青椒和紅椒切成小塊；切碎的蔥和大蒜；
3.將甜意大利面醬和番茄醬混合，加入淀粉，糖和水制成一碗果汁；
4.用水沖洗腰果以控制水分；用小火將冷鍋中的冷油倒入腰果中；煎至表面略黃，并移開控油劑使用；
5.在原鍋下將洋蔥和蒜末炒熟，以散發(fā)出香氣；加入雞肉（不要先動，然后在10秒鐘后把雞肉轉過來）；
6.翻炒雞肉直到變色。加入一碗醬油，攪拌至湯略濃；加入青椒，紅辣椒和腰果，炒至出鍋；
成分：老豆腐，洋蔥，胡蘿卜，醬油，胡椒粉，大蒜片，雞肉精，糖，鹽，少許油
實踐：1. 洋蔥去皮切片，北豆腐切片，胡蘿卜去皮切成菱形片備用。
2.鍋熱后，排干油，炸豆腐片，直到兩面都變成金黃色，取出并放在一邊。
3.將油留在鍋中，直到炸大蒜片和胡椒粒，加入洋蔥片，再炒，下豆腐片，醬油，加適量的水燒開，加入胡蘿卜片，收集汁火燒至湯變濃，加入鹽，雞肉精和糖調味。
配料：肥牛肉，洋蔥，青椒，紅辣椒，肉湯，蒸魚露，老醬油，蠔油，現磨胡椒粉，番薯淀粉；
實踐
1.切洋蔥，切青椒，切紅椒；半碗湯，加入三湯匙蒸魚露，半湯匙舊醬油，半湯匙蠔油，研磨適量的胡椒粉，少許紅薯淀粉，拌勻備用。
2. the入鍋中，水煮開后放入牛肉；用筷子驅散并關閉熱量；攪拌至牛肉基本變色并撈出；在油中炒；當熱量達到50％時放洋蔥；炒熟加入青椒和紅椒，香氣后翻炒；
3.洋蔥半透明時放肥牛肉；攪拌均勻后加入醬汁，攪拌均勻；
食材：白菜400g，雞蛋1個，雞蛋2個粉絲，1茶匙食鹽，1/4茶匙雞精
實踐
1.將少量粉條在冷水中浸泡約15分鐘，直到其稍微軟化。用剪刀剪細的粉絲
2.取出1/4的白菜莖，將白菜切成約0.5厘米寬的細絲，并用水沖洗
3.一個備用雞蛋
4.鍋中加少量油，將雞蛋炒熟，放在雞蛋旁，用剩余的油將洋蔥，姜和大蒜炒香
5.加入切碎的白菜，炒至稍軟
6.將浸泡過的風扇放進去，繼續(xù)油炸直到風扇完全變軟，加入適量的咸雞精和醬油，從鍋中均勻地油炸
配料：500克小油菜，2克鹽，2湯匙醬油，適量大蒜，適量胡椒
實踐：
1.將小油菜洗干凈。
2.將水倒入鍋中，煮沸，將小油菜變白，直到變色變軟。讓它在冷水中冷卻。
3.將適量的油倒入鍋中，將胡椒粉放入油中熱炒香。過濾辣椒，只剩下辣椒油。
4.將大蒜切成蒜末，根據個人口味，蒜末的大小是隨機的。將切碎的大蒜放入胡椒油中，慢火煮一會兒，以關閉熱量。不要，留下一些辣蒜味。
5.將干油菜籽放入容器中。將鹽，大豆和炒大蒜與胡椒油一起倒入小油菜籽中，拌勻
