小時候很喜歡吃那種甜甜的用大米做的發(fā)糕，每次想吃就纏著媽媽讓她做，過程簡單口感又好，每次都吃得不亦樂乎，可是如今長大了在外面工作了，每次想吃都吃不到，我就自己問了媽媽怎么做，我就隔幾天就自己做著吃，制作如下
準備材料:大米，面粉，攪拌機，過濾的塞子，白糖，泡打粉，保鮮膜，枸杞或者紅棗，一鍋開水
1.把大米倒入電飯鍋里洗干凈，浸泡半個小時左右。
2.然后把它倒入攪拌機里打成米漿，把米漿倒入塞子過濾。
3.然后在過濾好的米漿里放入一勺面粉、一小勺白糖，一小勺泡打粉。
4.用筷子一起攪拌均勻，攪拌成糊狀。
5.如果覺得稀還可以再加入一點面粉。
6.大概這樣就可以了，然后蓋上保鮮膜讓它發(fā)酵半個鐘。
7.半個小時后把保鮮膜拆開，把發(fā)酵好的米漿倒入鐵盆。
8.然后放點枸杞，可以按自己喜好去擺形狀，我喜歡擺成花狀。一定要讓人它再次發(fā)酵半個小時，這樣做大米發(fā)糕就會發(fā)起來，想不做成功都難。
9.擺好后把它放進燒好開水的鍋里蒸，大火蒸十分鐘這樣就可以了。
10.一個美味又讓我懷念的大發(fā)糕就做好了。
喜歡甜的朋友可以在揉面團時加入一些糖一起哦，口感會更好
