春季，花紅柳綠，春意濃濃，天氣不冷不熱，正是踏青出游的好時(shí)候，有時(shí)間的親都不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)游玩的好時(shí)機(jī)，帶上可愛的孩子、親愛的他/她，還有就是帶上抗餓又解饞的飯團(tuán)，好看又好吃的飯團(tuán)，保證饞到周邊一眾游客，還會(huì)有游客問，能賣嗎？別不相信，這個(gè)可能性是極大的，在這個(gè)吃貨橫行的年代，有人能為吃一頓飯跨省過市，開上幾個(gè)小時(shí)的車，只為那一口滿足的幸福。
兒子前幾天學(xué)校組織的一日游，小游客們就買了他帶的飯團(tuán)呢，那次春游，老師讓家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備零食，因?yàn)橹形缫偷匦菹?，孩子們需要自己解決吃食，我給兒子做的就是今天要分享的這個(gè)肉松雞蛋飯團(tuán)，做了5個(gè)，全給兒子帶上了，結(jié)果兒子吃了2個(gè)，3個(gè)被他的同學(xué)用零花錢買走了，每個(gè)飯團(tuán)賣了2元錢的友誼價(jià)，兒子說，除了那三個(gè)跟他買飯團(tuán)的同學(xué)，其它的好多同學(xué)也都瞧著他吃，收獲了一堆羨慕的目光。
肉松雞蛋飯團(tuán)是很好的外出游玩必備食物，是最好的便當(dāng)，比買亂七八糟的零食強(qiáng)多了，特別抗餓，也很解饞，中間的雞蛋像個(gè)小太陽(yáng)，很是陽(yáng)光向上，被肉松與米飯包裹著，顏值高味道好，這么好的飯團(tuán)，制作卻超級(jí)簡(jiǎn)單，十分鐘能做上10個(gè)，出門游玩前利用點(diǎn)時(shí)間做好，裝到便當(dāng)盒里帶上，餓了來一塊，超級(jí)頂飽，不用為到處找餐館而發(fā)愁，尤其在野外踏青時(shí)，玩得還沒盡興，肚子就餓了，去吃飯耽誤玩，繼續(xù)玩又很餓，那么做些飯團(tuán)帶上，就是最救場(chǎng)的食物。
【肉松雞蛋飯團(tuán)】
米飯食材：大米100克，糯米100克，紫米40克。（4-5個(gè)飯團(tuán)量）
飯團(tuán)食材：米飯/油條/水煮蛋/肉松/沙拉醬/海苔；橄欖油1小勺、香醋1小勺，白糖5克，食鹽2克。
制作方法：
1、將大米、糯米、紫米淘洗干凈，放入電飯煲中，加入煮飯的水量浸泡半小時(shí)后開始煮飯。加糯為是為了增加米飯的粘性，使飯團(tuán)不易散開，而且加了糯米的米飯也更好吃。紫米屬于粗糧，加紫米不但為了米飯的顏色更漂亮，引人食欲，也使米飯更加有營(yíng)養(yǎng)。
煮好的米飯，趁熱加入橄欖油、香醋、白糖、食鹽，攪拌均勻后晾涼。橄欖油有增香作用，沒有橄欖油的可以不加。
2、案板上放保鮮膜，將制作壽司用的海苔鋪到保鮮膜上，米飯放到海苔上，用勺子壓實(shí)，抹一層沙拉醬，再撒一層肉松；接下來將油條放到兩側(cè)，水煮蛋放到中間，雞蛋兩邊空余地方用米飯塞滿，在雞蛋與米飯上再撒些許肉松；然后將海苔四角向中間對(duì)折包起，最后用保鮮膜將飯團(tuán)包緊。就這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一個(gè)好吃的飯團(tuán)就做好了。
做好的飯團(tuán)，如果在家吃，直接從中間切開來吃，就可以了；如果外出游玩帶出去吃，吃的時(shí)候直接撕開保鮮膜進(jìn)食，既衛(wèi)生又方便。
【小貼士】
1、海苔的品牌不同，干濕程度也不一樣，有的海苔極干爽，一碰就碎，這樣的海苔，噴點(diǎn)水霧或把手弄濕拍一拍就可以了。
2、我做飯團(tuán)喜歡放油條，那種油香與脆軟的口感相結(jié)合，很是不錯(cuò)，與煎餅果子里的油條有異曲同工之妙。自己不想做又買不到放心油條的親就別放，可以用黃瓜條或胡蘿卜條來代替。
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