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不可貌相??! 云南天下第一補紅糖!-小吃零食討論區(qū)-社區(qū)-大眾點評網(wǎng)
箱子舊舊的,而它其貌不揚的外表真是讓人不知怎么處理,不過網(wǎng)絡的力量此時完全體現(xiàn)出來了憑著外箱上“竹園紅糖”查了一下,這不又好好長了長知識!
它原來就是云南食品------天下第一補紅糖,中國質(zhì)量最好的紅糖?。。?/div>
據(jù)考證,我國是世界甘蔗的原產(chǎn)地之一,云南是甘蔗的故鄉(xiāng)之一。早在2400多年前,在我國南方地區(qū)就有野生的甘蔗林,我們的先民就已開始種植甘蔗食用。只不過,那時不叫甘蔗,而是叫“柘”(音同蔗),屈原《招魂賦》中已有“有柘漿兮”的文字。“柘漿”就是甘蔗榨出來的汁水。甘蔗有很多別名:薯蔗、竹蔗、茅蔗、接腸草、糖梗等。至唐代,我國植蔗制糖就已十分發(fā)達。鑒真和尚東渡時還將甘蔗制糖法傳到日本。唐代著名詩人王維“飽食不須愁內(nèi)熱,大官還有蔗漿寒”的詩句,嘲諷了豪門權貴紙醉金迷的奢侈生活,卻也表明了甘蔗有“清熱瀉火”的功效。 現(xiàn)在世界上的甘蔗分為三個主要品種,即中國種、印度種、熱帶種??蒲胁块T在云南采集到的甘蔗屬就有6個種和6個甘蔗邊緣屬的8個種以及雜交種100多個。云南的甘蔗恐怕是全國甘蔗形狀、口感最為多樣的地方了。

“中國的好糖在云南”——這是云糖在全國糖業(yè)界的口碑。云南紅糖的代表要數(shù)彌勒竹園紅糖和巧家小碗紅糖——據(jù)《中國土特產(chǎn)大全》記載:紅糖“以巧家小碗紅糖和彌勒竹園紅糖質(zhì)量最佳,色彩鮮,式樣好、雜質(zhì)少,馳名全省,并遠銷青海、西藏等地區(qū)。”

竹園紅糖。在彌勒縣南盤江畔的高山密林里,有一條湮沒在歷史風塵中的五尺道,它是云南經(jīng)彌勒和文山通往兩廣的茶馬古道。清雍正七年(1729年),設竹園驛。清乾隆年間,竹園產(chǎn)銷紅糖和冰糖在百萬斤以上,成為云南主要產(chǎn)糖區(qū)。川、陜、粵、桂、湘、鄂、贛等地的商賈云集竹園設立商會,用馬幫馱運竹園的紅糖、冰糖等土特產(chǎn)品到全國各地,再把日用百貨和生產(chǎn)物資馱進來。長途跋涉的馬幫都要在竹園歇腳和辦貨,竹園鎮(zhèn)成了聞名省內(nèi)外的繁華商埠。竹園制的糖,幾百年來品質(zhì)如一,以至于在今天云南省的許多城鄉(xiāng),竹園紅糖都是產(chǎn)婦月子中的首選補品。





另附搜到的資料分享一下

紅糖為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體。

紅糖的種種特殊作用,主要得益于它的天然成分。
  1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì),可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。
  2.紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。
  3.紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分,可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低,平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝,排除細胞代謝產(chǎn)物,保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
  4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì),能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
  5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì),可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化皮膚組織結構和皮膚彈性,同時補充皮膚營養(yǎng),促進細胞再生。
  6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì),可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程,平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。
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