想必很多人在老一輩人口中都曾聽說過這樣一句話：人一生吃多少飯都是有定數(shù)的，誰先吃完誰就先走。
而在現(xiàn)實(shí)生活中，有關(guān)于飯量和壽命之間關(guān)聯(lián)的傳言和說法也越來越多，甚至是有所謂的養(yǎng)生專家非常認(rèn)同這句俗話，認(rèn)為飯量控制不佳的人，的確壽命比較短。
但事實(shí)上，這種說法是非?？鋸?，且難以讓人信服的。因?yàn)槊總€(gè)人的身體素質(zhì)、身高、體重都不相同，每個(gè)人的飯量都不一樣，代謝能力天差地別。如果單純說飯量和壽命有關(guān)，缺失有點(diǎn)不靠譜。但是，吃飯過多、熱量攝入超標(biāo)，的確是非常危險(xiǎn)的！
因?yàn)闊崃繑z入超標(biāo)最直接的影響就是肥胖，肥胖與多種疾病都有密切的關(guān)聯(lián)。比如因吃得多、運(yùn)動(dòng)量少造成的肥胖，就是促發(fā)2型糖尿病的危險(xiǎn)環(huán)境因素。
除此外，肥胖與心腦血管病、代謝紊亂、高血壓、痛風(fēng)和高尿酸血癥、關(guān)節(jié)疾病、甚至是部分癌變等，都有密切關(guān)聯(lián)。
所以，如果說飯量和壽命之間存在關(guān)系，那并不是在于飯量本身，而是在于大家該如何吃。那么問題來了，健康的飲食到底該如何安排呢？
1、怎么吃
人類經(jīng)過無數(shù)年的進(jìn)化、繁衍之后，已經(jīng)養(yǎng)成了日出而作日入而息的習(xí)慣，同時(shí)也形成了一日三餐的進(jìn)食習(xí)慣。這種習(xí)慣在體內(nèi)形成了生物鐘，人體消化是按照節(jié)律來進(jìn)行的。
我們要做的，就是養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，也就是三餐時(shí)間固定、高纖維低脂肪的飲食模式、養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣、不暴飲暴食；
2、吃什么
三餐固定的好習(xí)慣在養(yǎng)成的同時(shí)，大家還需要學(xué)會(huì)如何搭配食物。在臨床看來，吃的重點(diǎn)就在于均衡搭配、不偏食和挑食，另外就是吃的健康。
有很多食物看似美味，但它本身卻會(huì)對(duì)健康造成影響，比如高熱量、高脂肪、高糖分、高鹽分(油炸食物、煙熏燒烤、加工肉類、各種甜點(diǎn))等，都對(duì)健康沒有任何益處。
所以，我們應(yīng)當(dāng)以清淡為飲食基礎(chǔ)，將蛋白質(zhì)類、膳食纖維類、維生素類(新鮮的蔬菜、禽肉類和海鮮類、粗細(xì)糧)等食物合理搭配在每一餐中，做菜時(shí)盡量選擇清蒸、水煮等方式，避免調(diào)味品大量添加；
3、吃多少
學(xué)會(huì)怎么吃之后，我們要做的只有四個(gè)大字“控制食量”。科學(xué)建議，成年人每一餐進(jìn)食量應(yīng)當(dāng)維持在6-7分飽的狀態(tài)。其指的就是此時(shí)放下筷子，你既沒有饑餓感，也沒有吃撐的感覺。
這種情況下，不會(huì)給腸胃造成過大的消化吸收負(fù)擔(dān)，更容易吸收到各種營養(yǎng)物質(zhì)，且不會(huì)造成熱量超標(biāo)，對(duì)體重控制也有一定的幫助。而想要控制進(jìn)食量，最不能少的就是細(xì)嚼慢咽，只有這樣身體才容易產(chǎn)生飽腹感，更好控制食物攝入總量。
總而言之，人一生中吃多少飯是有定數(shù)的這個(gè)言論，從本質(zhì)上來說其實(shí)是錯(cuò)誤的。但是，攝入食物過多、熱量超標(biāo)，也的確是增加了慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
因此，大家在日常生活中，控制飲食的確是最為主要的養(yǎng)生保健方式之一，做到以上幾點(diǎn)很有必要。
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