最近迷上了辣白菜做的美食，酸酸辣辣的，帶點甜味，很是開胃。
今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐湯，趁熱吃，配上米飯絕了，雖然燙嘴卻很爽。
用料：
五花肉，豆腐，辣白菜，大蔥，青線椒，紅線椒。
做法：
用水清洗一下五花肉，用刀切成薄片。
用水沖洗一下豆腐表面，切成小方塊或者小片狀。
大蔥切成小片，紅線椒和青線椒切成小片。
鍋內(nèi)倒一點油，放入切好的五花肉片煸出肥油。
隨后下切好的大蔥片和辣白菜段，翻炒均勻。
加一小勺韓式辣椒醬翻炒均勻，倒入適量的清水煮制。
加鹽和生抽調(diào)味，放入切好的豆腐塊一起煮制。
鍋內(nèi)燒開后，再煮上2分鐘，放入一小把豆芽，煮2到3分鐘后出鍋，將其倒在石鍋內(nèi)，撒上切好的青紅椒片。這道五花肉燉辣白菜豆腐湯就做好了，湯汁紅亮香味濃，吃起來酸辣開胃。
小貼士：提前將石鍋燒熱，這樣倒入豆腐湯后，它依然會咕嘟咕嘟的冒泡。
其實在家也可以制作出美味的辣白菜，2天就能夠吃到了，不想自己做辣白菜，就從網(wǎng)上買吧!
