鵝肉民間均視之為大發(fā)食品。清代醫(yī)家黃宮繡曾說:“鵝肉,發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒?!碧?。盂詵也認(rèn)為“多食令人發(fā)痼疾”。支氣管哮喘實(shí)為慢性反復(fù)發(fā)作性痼疾,故當(dāng)忌食。另鵝蛋性同鵝肉,也應(yīng)忌之。《飲食須知》中亦有告誡:“鵝卵性溫,多食鵝卵發(fā)痼疾?!?/p>
蝦子性溫,味甘咸,無論熱哮寒哮者,皆當(dāng)忌食,因蝦為誘發(fā)病氣之“發(fā)物”。如《隨息居飲食譜》中說:“蝦,發(fā)風(fēng)動(dòng)疾,生食尤甚,病人忌之?!薄讹嬍稠氈芬嘣疲骸岸嗍硠?dòng)風(fēng)助火,發(fā)瘡疾,有病人勿食?!惫史不加兄夤芟?,切勿食之。
雞肉性溫,味甘,乃溫補(bǔ)食品。《醫(yī)林纂要》中指出:“肥膩壅滯”。《隨息居飲食譜》亦說:“多食生熱動(dòng)風(fēng)。”尤其是公雞肉,民眾更是視之為發(fā)物,故熱哮者法當(dāng)忌食。
鰻鱺俗稱白鱔。性子,味甘,宋代醫(yī)家認(rèn)為它會(huì)“動(dòng)風(fēng)”。《本草求原》中認(rèn)為“多痰人勿食”?!峨S息居飲食譜》中還說:“多食助熱發(fā)病?!惫手夤芟瓕贌嵝韵?,不宜服食。
雪里蕻性溫,味辛,民間也視為發(fā)物?!侗静菅芰x》中指出:“多食動(dòng)風(fēng)?!泵?。李時(shí)珍還說:“久食則積溫成熱,辛散太甚?!薄吨兴幋筠o典》也認(rèn)為:“平素?zé)崾⒅颊呒墒场!彼哉f,熱性哮喘者切忌。 copyright dedecms
香椿頭歷代食醫(yī)及民間中皆視之為發(fā)物。如唐代著名食醫(yī)孟詵曾說:“動(dòng)風(fēng),多食令人神昏,血?dú)馕??!鼻宕翅t(yī)王孟英也說:“多食壅氣動(dòng)風(fēng),有宿疾者勿食。”這些都是有益的經(jīng)驗(yàn),無論熱哮或是寒哮,凡患支氣管哮喘者法當(dāng)忌之。
黃精性平,味甘,雖能補(bǔ)中益氣,潤心肺,強(qiáng)筋骨,但有滋膩礙痰之弊。正如《本草便讀》中所說:“黃精,為滋膩之品,若脾虛有濕者,不宜服之,恐其膩膈也?!薄侗静菡x》也說:“有濕熱者弗服。”支氣管哮喘之人氣喘痰多者,均當(dāng)忌食。
帶魚性溫,味甘,能補(bǔ)氣養(yǎng)血。但它又是一種高蛋白高脂肪的海腥食品,民間也視之為發(fā)物。《藥性考》說“多食發(fā)疥”。《隨息居飲食譜》認(rèn)為:“帶魚,發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)、病人忌食。”無論寒哮和熱哮,凡有支氣管哮喘者,皆不宜食,否則有觸動(dòng)宿疾,誘發(fā)哮喘之弊。
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