清燉甲魚湯是一種很大補(bǔ)的湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,做法也非常的簡(jiǎn)單,如果是第一次清燉甲魚的話可以跟小編學(xué)習(xí)哦,下面小編會(huì)分享自己的經(jīng)驗(yàn)做法供大家參考。
滋腎甲魚湯
原料；甲魚1只、枸杞子10克、熟地黃15克，鹽少許。
滋腎甲魚湯的做法
1、活甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟，洗凈。
2、抹少許鹽稍腌去腥味。
3、腌好的甲魚放入大煲鍋內(nèi)。
4、放枸杞子、熟地黃，加適量水，用大火燒沸后。
5、轉(zhuǎn)小火燉熬至甲魚肉熟透即可。
白甲魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美；南方白甲魚含脂量高，鮮美肥嫩，四川白甲魚肉質(zhì)更優(yōu)于白甲魚，可供燒、煮、炸、燉、燜、浸等。每餐攝入量200克
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