兒童正處于機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也較成/人旺盛，因此在這一時(shí)期采用一些比較激進(jìn)的飲食治療方法，如饑餓療法、半饑餓療法等所產(chǎn)生的不良反應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于成/人。
比如對(duì)碳水化合物的過(guò)分控制，可導(dǎo)致脂肪分解過(guò)剩而產(chǎn)生酮體，酮體的蓄積會(huì)導(dǎo)致兒童食欲不振、惡心嘔吐、頭痛、腹痛，甚至引起嗜垂及昏迷。
碳水化合物的缺乏還會(huì)使小兒大腦供能不足而產(chǎn)生注意力不集中、記憶力減退、學(xué)習(xí)成績(jī)下降等表現(xiàn)。過(guò)分的飲食熱量控制還會(huì)代償性地引起機(jī)體蛋白質(zhì)的損耗，及各種營(yíng)養(yǎng)成分的缺乏，造成兒童生長(zhǎng)速度減慢，機(jī)體抵抗力下降，組織修復(fù)能力降低，血壓偏低，心律紊亂等。
由此可見(jiàn)，對(duì)兒童肥胖癥采用饑餓療法是不適宜的。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)兒童肥胖癥患者，在飲食控制方面應(yīng)本著宜寬不宜緊的原則，以免影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育。
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