1.枸杞燒鯽魚：鯽魚一條，枸杞12g，豆油，姜、蔥，鹽，胡椒面，味精適量的。將鯽魚去內(nèi)臟，鱗，洗干凈，蔥切絲，姜切末。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入姜、蔥，鹽，胡椒面和水，稍燜片刻。投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精就可以食。
纖瘦原理：枸杞補(bǔ)肝腎，益精血，明目，鯽魚健脾利濕，清熱解毒，通絡(luò)下乳。本品健脾益腎，祛痰化濕，比較適用于痰濕阻滯，脾腎虧虛引起的肥胖。
2.黑芝麻拌芹菜：黑芝麻30g，枸杞子10g，芹菜300g，精鹽，料酒，米醋，雞精，姜、蔥各適量的。芹菜去葉，洗干凈，切3cm左右段，入熱水煮熟，撈起瀝干備用。枸杞子洗干凈，以開水泡半個(gè)小時(shí)，瀝干備用。黑芝麻炒香。把芹菜，黑芝麻，枸杞子，精鹽，料酒，米醋，雞精，蔥花，姜絲攪拌均勻就可以。
纖瘦原理：芹菜利濕清熱，平肝涼血，其包含芹菜素有顯著的降壓作用，古時(shí)候歐洲將芹菜做為促進(jìn)夫婦幸福的“吉祥菜”。黑芝麻補(bǔ)血明目，祛風(fēng)潤腸，生津通乳，益精填髓，養(yǎng)血益氣。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，固髓健骨，潤肺補(bǔ)虛，為補(bǔ)血上品。本品比較適用于脾腎虧虛，胃熱熾盛引起的肥胖。
3.魚腥草拌萵筍：新鮮魚腥草200g，萵筍250g，白糖，精鹽，雞精，料酒，香麻油適量的。魚腥草去雜質(zhì)，黃葉，老梗，洗干凈切碎。萵筍洗干凈，去皮，切絲。將魚腥草，萵筍絲，白糖，精鹽，雞精，料酒，香麻油攪拌均勻即可。
纖瘦原理：萵筍利尿通乳，補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以改善機(jī)體的微循環(huán)，增進(jìn)廢物與毒素的排出。魚腥草清熱排膿，止咳化痰。本品利濕化痰，活血祛瘀，比較適用于氣滯血瘀，痰濕阻滯引起的肥胖。
4.苞米雙菇：罐裝小苞米筍80g，香菇50g，蘑菇60g，蒼術(shù)6g，決明孔2g，植物油，精鹽，雞精適量的。蒼術(shù)，決明子放進(jìn)罐中，加水200ml，煮取50ml藥汁，去渣備用。香菇水發(fā)，洗干凈去蒂；蘑菇洗干凈切成片。起油鍋，油五成熱時(shí)加小苞米筍，香菇，蘑菇片翻炒片刻，再加精鹽和藥汁，煮沸五分鐘，加雞精調(diào)勻裝盤就可以。
纖瘦原理：蒼術(shù)燥濕健脾，和中運(yùn)濁。決明子清肝化濁，潤腸通便，明目。苞米筍含碳水化合物，纖維素，能利水降濁。香菇，蘑菇均含有大量蛋白質(zhì)與多類人體必需的氨基酸等，能降脂健身。本品利濕化濁，比較適用于痰濕阻滯引起的肥胖，特別比較適用于下肢的肥胖。
