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當(dāng)歸瘦肉湯
這道湯雖然主料是肉，口味卻比較清淡。一道很家常的湯對(duì)于改善頭疼失眠問題也有些幫助。
原料：瘦豬肉100克，當(dāng)歸10克，紅棗5顆，蔥姜適量。
做法：1.豬肉洗凈，切成2厘米見方的小塊，用開水汆燙，去除血沫。2.所有原料放入鍋中，加適量清水煮開，改小火煮1小時(shí)即可。 |
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天麻煲魚頭
魚肉含有大量蛋白質(zhì)，對(duì)頭腦很有好處，天麻可以治療暈眩、頭疼。這道老湯是從廣東菜館偷師得來的，只要制作者有耐心，做法其實(shí)并不復(fù)雜。
原料：胖頭魚頭1個(gè)，天麻20克，云腿50克，蜜棗2顆，黨參10克，紅棗5顆，蔥姜適量，黃酒適量。
做法：1.魚頭洗凈，去掉腮，從中間分開成兩片。在熱油中煎至兩面焦黃，加入黃酒稍烹，出鍋后用吸油紙去掉多余油脂。2.蔥切成段，姜塊拍一下，云腿切片，其他材料洗凈和魚頭一起放入湯煲中，加適量冷水大火煮開，然后改用小火煲2小時(shí)。 |
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當(dāng)歸瘦肉湯
這道湯雖然主料是肉，口味卻比較清淡。一道很家常的湯對(duì)于改善頭疼失眠問題也有些幫助。
原料：瘦豬肉100克，當(dāng)歸10克，紅棗5顆，蔥姜適量。
做法：1.豬肉洗凈，切成2厘米見方的小塊，用開水汆燙，去除血沫。2.所有原料放入鍋中，加適量清水煮開，改小火煮1小時(shí)即可。 |
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麥豆寧神湯 這道湯可以做成飯后甜湯，如果你愿意，還可以加入更多原料讓口味變化得更加豐富，既滿足了口腹之欲，又起到養(yǎng)生的作用。 |
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蓮心湯 俗話說良藥苦口，這道湯算是苦口良藥了，非常適合在天氣比較燥的時(shí)候喝，可以起到清心降火氣，舒緩郁悶的作用。 原料：蓮心6克，蓮子50克，甘草9克，冰糖適量。 做法：將所有原料洗凈，放入碗中，加少許清水。在蒸鍋里用大火隔水蒸1小時(shí)，最后加入冰糖調(diào)味。 |
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