中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長，中國人自古就有飲茶的習慣，對茶情有獨鐘，一杯熱茶，清香四溢，不僅能夠補水，還能彰顯品味。按照加工過程中氧化程度不同，可以將茶分為6類，分別是：紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶和烏龍茶，它們各具風味，茶是一種健康的飲品，好處多多，它無糖無脂，熱量低，多喝不長肉，還能提神醒腦，提高工作和學習效率，既能補水，又有益健康。
茶中含有茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等多種活性成分，具有抗炎、抗氧化、抗衰老、抗菌、提高免疫力、降血糖等多種功效，這些功效在動物實驗和細胞實驗中得到了驗證，但是想通過喝茶來治病，目前還不能實現，此外，飲茶也存在禁忌，茶中含有咖啡因，可引起中樞神經興奮，睡眠不好的人群應少喝茶，尤其是濃茶，咖啡因還可促進胃酸分泌，有反流性食管炎、胃潰瘍等胃腸道疾病患者適宜少飲淡茶，茶中還含有茶堿和鞣酸，容易與鐵結合，影響鐵吸收，缺鐵性貧血患者也適宜少飲淡茶，最后，茶中的化學成分與藥物間存在廣泛的相互作用，注意不要用茶水服藥，
有研究證實，茶中所含的咖啡因可輕度升高血壓，血壓控制不佳的高血壓患者不建議長期飲茶，尤其是濃茶，血壓控制穩(wěn)定的高血壓患者可以少飲淡茶，飲茶時要注意監(jiān)測血壓。此外，茶葉經加工后，其中的Υ-氨基丁酸大幅度增加，Υ-氨基丁酸具有擴張血管，降低血壓作用，有研究發(fā)現，與不飲茶的人相比，常年飲茶的人高血壓發(fā)病率顯著降低，從而證實了飲茶能夠預防高血壓。大家知道，很多飲料中都含有糖和鈉，糖可導致肥胖，不利于血壓控制，鈉可以直接升高血壓，與這些飲料相比，飲茶更利于血壓穩(wěn)定。
總之，飲茶有一定的降壓作用，高血壓患者可以適度飲茶，但不要大量飲濃茶，茶并非越貴對身體越好，茶的價格取決于它的制作難度、產量和風味，高血壓患者到底喝哪種茶好呢？其實各種茶均可，第一，要看您的口味，喜歡喝的茶才是好茶，第二，要看您的錢包，買得起的茶才是好茶。孫藥師建議高血壓患者可以喝大麥茶和蕎麥茶，這兩種茶無鈉無糖，熱量低，富含鉀，鉀可促進鈉的排泄，有輕度降壓作用，有助于血壓穩(wěn)定。
