臨床營養(yǎng)科的專家指出，導(dǎo)致睡眠障礙有很多原因，但不少失眠者恰恰是因為在睡前或是在白天吃了“不合時宜”的食物而導(dǎo)致了夜晚輾轉(zhuǎn)反側(cè)。
受現(xiàn)代社會生活節(jié)奏快，壓力大，以及夜生活、飲酒等不良生活習(xí)慣的影響，睡眠障礙的發(fā)生呈逐年年輕化趨勢，其中大多數(shù)為從事IT、管理和新聞的腦力勞動者。睡眠問題已越來越受關(guān)注。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，全世界約有27%的人存在睡眠問題。據(jù)非官方統(tǒng)計，僅上海就有15%的人存在失眠癥，其中56%為女性。
睡眠和吃其實有著密切的關(guān)系。如果你晚餐豐盛油膩吃得太多太晚，延長胃內(nèi)排空時間，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，致使夜里無法好好睡覺。
很多人會寄望于喝酒來讓自己好睡。但是，往往睡前小酌一杯，付出的代價可能是半夜醒來數(shù)次，睡眠質(zhì)量嚴(yán)重受損，這可能與酒精抑制其快速動眼期有關(guān)，導(dǎo)致深睡期很短或幾乎沒有。因此這也是有酗酒習(xí)慣的人，花很多時間在床上，但是睡眠質(zhì)量卻很差的原因所在。
另外，食用過多產(chǎn)氣的食物，可能致使夜晚不能安睡，辛辣食物干擾睡眠，辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。過多食用含咖啡因飲料或食物常是導(dǎo)致失眠的誘因。特別對于一些咖啡因敏感的人，即使只是午后的一杯熱可可，也足以使之輾轉(zhuǎn)難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會使你想睡個好覺的希望落空。
睡前如何進食
晚餐吃得少一點，適量選擇低脂易消化但含有蛋白質(zhì)的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。適量的碳水化合物（如大米、麥子等谷物），有發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。對工作需要非進夜宵不可的人群，應(yīng)選擇清淡、多水分和易消化的食物。18點晚餐、22點睡覺是最科學(xué)的餐飲作息方式。
避免導(dǎo)致腹部脹氣食物：豆類、大白菜、洋蔥、青椒、馬鈴薯、玉米、香蕉、面包、碳酸飲料及甜點等。
適量補充助眠食物：牛奶（其中的α乳白蛋白富含色氨酸和嗎啡樣活性肽）、燕麥（內(nèi)含其他谷類不含的皂甙和豐富B族維生素）、花粉和蜂膠（含較高的核酸）、蓮子、珍珠粉、南棗（具養(yǎng)心安神）。
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