來源：《教師與教育教學(xué)》2019年3月第3期.
巧妙設(shè)置化學(xué)實(shí)驗(yàn)情境，激活學(xué)生化學(xué)思維品質(zhì)
湖北省巴東縣京信友誼中學(xué) 費(fèi)天紅 郵編：444300
摘要：初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容是科學(xué)探究，科學(xué)探究的主要方式是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)生提高思維能力上有重要作用。“思維就是通過分析、綜合、概括、抽象、比較、具體化和系統(tǒng)化等一系列過程，對感性材料進(jìn)行加工并轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識及解決問題的”。思維能力需要通過鍛煉才能提高，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為思維能力的培養(yǎng)提供了很好的平臺。九年級學(xué)生有較好的形象思維能力，要學(xué)習(xí)和掌握事物的本質(zhì)和規(guī)律，需將事實(shí)與理論相聯(lián)系，將形象思維與抽象思維相結(jié)合，才能有效提高思維能力。通過實(shí)驗(yàn)，啟迪思維；通過實(shí)驗(yàn)，有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)新；通過實(shí)驗(yàn)，有效提高學(xué)生的思維能力，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：初中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 思維品質(zhì) 培養(yǎng)策略
初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容是科學(xué)探究，科學(xué)探究的主要方式是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)生提高思維能力上有重要作用。九年級學(xué)生有較好的形象思維能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有色火焰、有色光、有色沉淀、產(chǎn)生氣泡等現(xiàn)象，對學(xué)生極具吸引力，他們興奮、好奇、興趣濃厚。但通過現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納、概括，上升到抽象思維時則表情淡漠，興趣頓失。若不把學(xué)生思維能力的培養(yǎng)放在重要位置，僅為完成實(shí)驗(yàn)而實(shí)驗(yàn)，學(xué)生被現(xiàn)象“迷”倒，思維能力得不到培養(yǎng)。而要學(xué)習(xí)和掌握事物的本質(zhì)和規(guī)律，需將事實(shí)與理論相聯(lián)系，將形象思維與抽象思維相結(jié)合，才能有效提高思維能力。
一、聯(lián)系生活，啟迪學(xué)生的思維
化學(xué)與日常生活密切相關(guān)，以生活中的化學(xué)為支撐點(diǎn)，構(gòu)建化學(xué)知識，通過實(shí)驗(yàn)，啟迪學(xué)生的思維。如《對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究》，如何得到呼出氣體呢？同學(xué)們爭先恐后的討論，他們怎么說學(xué)生代表就怎么演示：口對瓶里吹氣；用吸管向里吹氣；將集氣瓶倒過來向里吹氣；裝滿水再倒過來吹氣，水就“嘩”的一聲從瓶里流出，同學(xué)們哈哈大笑，笑過之后，默不作聲了。而此時無聲勝有聲，學(xué)生的思維之門被扣響了。經(jīng)過同學(xué)們的思考，討論，一致認(rèn)為先把集氣瓶裝滿水，再倒放在水里吹氣，成功了！他們長長的舒一口氣，露出笑臉。簡單的排水集氣法，直接告訴學(xué)生當(dāng)然節(jié)省時間，學(xué)生在操作時也不會出差錯，只是學(xué)生的思維未被啟迪，一部分學(xué)生就會誤認(rèn)為只要記憶力好，化學(xué)就能學(xué)好。實(shí)際上，要掌握化學(xué)的真諦，必須經(jīng)過思維的訓(xùn)練，提高思維能力，從而提高學(xué)習(xí)能力，因?yàn)閷W(xué)習(xí)能力的核心是思維能力。
二、設(shè)置疑問，激發(fā)學(xué)生的思維
思維能力就是指人們遇到問題，總要“想一想”，這種“想”，就是思維，培養(yǎng)思維能力要從問題產(chǎn)生開始。如在《制取氧氣》的教學(xué)中，檢查裝置氣密性時，問：如果先用手握試管，再將導(dǎo)管放入水中，能否查出裝置的氣密性呢？裝入高錳酸鉀時，問：為什么要在試管口放一團(tuán)棉花？固定儀器時，問：試管口怎樣傾斜？準(zhǔn)備收集氣體時，將一集氣瓶裝滿水倒放在水槽中，問：為什么不先把導(dǎo)管放在集氣瓶內(nèi)？什么時候開始收集？用排水法收集氧氣，說明氧氣具有什么性質(zhì)？在收集過程中，問：如何驗(yàn)滿？實(shí)驗(yàn)結(jié)束，問：是先熄滅酒精燈還是先將導(dǎo)管移出水面？取出集氣瓶，問：收集滿氧氣的集氣瓶是正放還是倒放呢？為什么部分同學(xué)收集氧氣的集氣瓶顯紅色？“學(xué)起于思，思源于疑”，通過層層設(shè)疑，步步提問，適當(dāng)追問，學(xué)生邊做、邊思考、邊觀察、邊討論，既提高了操作能力、觀察能力，又激發(fā)了思維，鍛煉了學(xué)生的思維能力。
三、善于引導(dǎo)，發(fā)展學(xué)生的思維
學(xué)生初學(xué)化學(xué)，化學(xué)思維方法和思維習(xí)慣都尚不成熟，需教師精心設(shè)計(jì)教學(xué)，善于引導(dǎo)學(xué)生思考，發(fā)展學(xué)生的思維能力。如實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)、觀察、思考，選用什么藥品，而不是直接告訴學(xué)生。學(xué)生回憶能產(chǎn)生二氧化碳的反應(yīng)有：木炭在氧氣中燃燒；石蠟在氧氣中燃燒；一氧化碳在氧氣中燃燒；高溫煅燒石灰石；碳酸分解等等， 以上反應(yīng)能用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳嗎？為什么？實(shí)驗(yàn)室沒有現(xiàn)成的碳酸，只有含碳酸根離子的化合物，如碳酸鈉、碳酸鈣等；有含氫離子的化合物，如硫酸和鹽酸等，這些物質(zhì)都可以用嗎？有沒有最適合于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的一組物質(zhì)呢？同學(xué)們經(jīng)過討論、分析、實(shí)驗(yàn)、觀察、歸納，得出結(jié)論時，思維能力就得到了發(fā)展。如直接告訴學(xué)生用碳酸鈣與稀鹽酸制取二氧化碳，考試的時候，學(xué)生的成績也不會差的，但學(xué)生的思維將比較僵化、單一，科學(xué)素養(yǎng)也難以養(yǎng)成，更難靈活運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。
四、綜合訓(xùn)練，提高學(xué)生的思維
沒有分析,認(rèn)識不能深入；沒有綜合,思維不能提高。通過觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象、綜合歸納，提高學(xué)生的思維能力。比如，在學(xué)習(xí)《常見的酸和堿》時，二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)無現(xiàn)象，如何通過實(shí)驗(yàn)證明二者確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)？引導(dǎo)學(xué)生從兩方面思考，一是反應(yīng)物，二氧化碳在常溫下是氣體，如果發(fā)生了反應(yīng)，氣體被消耗，壓強(qiáng)減小，可利用壓強(qiáng)差來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行驗(yàn)證。二是從生成物角度分析，學(xué)生已知?dú)溲趸c溶液顯堿性，能使無色酚酞試液變紅色，如果發(fā)生反應(yīng)，溶液則不顯堿性，可加入酚酞試液驗(yàn)證。學(xué)生看到現(xiàn)象后，大為驚訝：怎么還是紅色？“一石激起千層浪”學(xué)生陷入深思，經(jīng)討論分析后，認(rèn)為碳酸鈉溶液也顯堿性，不能用酚酞試液驗(yàn)證，事實(shí)證實(shí)了他們的猜想。只有另辟蹊徑，反應(yīng)后有碳酸鈉生成，可用稀鹽酸、稀硫酸、氯化鈣溶液、氯化鋇溶液、硝酸鈣溶液等等來檢驗(yàn)。通過這樣的實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練學(xué)生思維的邏輯性、嚴(yán)密性和綜合性，提高思維能力。
五、課外活動，創(chuàng)新學(xué)生思維
一題多解，多角度、全方位地思考問題，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。如，在學(xué)習(xí)金屬生銹的條件時，提前一周布置任務(wù)，讓學(xué)生在課外活動中探究鐵生銹與哪些因素有關(guān)。上課時交流的結(jié)果如下：與氧氣和水有關(guān)，與酸溶液有關(guān)，與鹽溶液有關(guān)，與二氧化碳有關(guān)，這些既涉及教材內(nèi)容又在此基礎(chǔ)上有進(jìn)一步延伸和擴(kuò)展的實(shí)際問題，能引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新性思維。
總之，“思維就是通過分析、綜合、概括、抽象、比較、具體化和系統(tǒng)化等一系列過程，對感性材料進(jìn)行加工并轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識及解決問題的”。思維能力需要通過鍛煉才能提高，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為思維能力的培養(yǎng)提供了很好的平臺。通過實(shí)驗(yàn)，啟迪思維；通過實(shí)驗(yàn)，有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)新；通過實(shí)驗(yàn)，有效提高學(xué)生的思維能力，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn)：
[1]義務(wù)教育教科書教師教學(xué)用書.化學(xué).九年級.上冊.人民教育出版社課程教材研究所化學(xué)課程教材研究開發(fā)中心編著.北京.人民教育出版社,2012.6
[2]義務(wù)教育教科書教師教學(xué)用書.化學(xué).九年級.下冊.人民教育出版社課程教材研究所化學(xué)課程教材研究開發(fā)中心編著.北京.人民教育出版社,2012.11
