準備食材:蓮藕,雪梨,排骨,紅棗,姜片,蔥結。
做法步驟:
1、蓮藕削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。雪梨搓洗干凈表面的灰塵,清洗干凈后切成小塊。
2、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來瀝干水分。
3、將排骨、蓮藕、姜片先放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。接著再將雪梨和去核紅棗放進來,煮二十分鐘。
4、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:排骨,海底椰,石斛,玉竹,麥冬,蓮子,紅棗,枸杞子。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片和蔥結去腥,煮開后撇掉上邊的浮沫,再將排骨撈起來瀝干水分。
2、將海底椰、石斛、玉竹、麥冬、蓮子、紅棗清洗干凈放入湯鍋中,再放入焯過水的排骨和姜片,加入足量的清水,先開大火煮開再轉成小火燉煮一個半小時。
3、燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
準備食材:沙參,玉竹,豬骨,胡蘿卜,蓮子,無花果,姜片。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來瀝干水分。
2、胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊放入湯鍋中,沙參、玉竹、蓮子、無花果和姜片也放進來,再放入排骨和足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、時間到,燉煮好了之后,加入適量的食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:玉米,山藥,排骨,胡蘿卜,紅棗,枸杞子,姜片。
做法步驟:
1、玉米清洗干凈剁成小塊,山藥削掉外皮,洗凈后切成小段。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。
2、清洗干凈的排骨冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后先撇掉上邊的浮沫,再將排骨撈起來清洗干凈,瀝干水分放入湯鍋中。
3、將玉米、胡蘿卜和姜片先放入湯鍋中,再倒入足量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。接著再把山藥和紅棗放進來燉煮半個小時。
4、燉煮好了之后,直接加入食鹽調味,再煮五分鐘煮入味,撒上枸杞子即可出鍋開吃。
準備食材:川貝,雪梨,無花果,海底椰。
做法步驟:
1、雪梨削掉外皮,洗凈后切成小塊,去掉果核。川貝洗凈后拍碎,無花果和海底椰清洗干凈即可。
2、將所有的食材都放入燉盅中,加入適量的清水,隔水燉煮三個小時。時間到,燉煮好了之后,加入一點冰糖調味,就可以出鍋開吃了。
準備食材:蘋果,雪梨,無花果,豬骨,蓮子,百合,南北杏,蜜棗,姜片,枸杞子。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將豬骨撈起來清洗干凈瀝干水分。
2、蘋果和雪梨,先撒上食鹽搓洗干凈表面,再對半切開去掉果核,然后切成小塊。蓮子、南北杏、百合清洗干凈。
3、將豬骨、蘋果、雪梨、無花果、蓮子、南北杏、百合、蜜棗、姜片和足量的清水放入湯鍋中,先開大火煮開,再轉成小火燉煮一個小時。
4、燉煮時間到,加入適量的食鹽調味,撒上枸杞子再煮五分鐘就可以出鍋開吃了。
準備食材:蘋果,胡蘿卜,雞爪,花生,蜜棗,芡實,姜片。
做法步驟:
1、雞爪剪掉指甲,清洗干凈后冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉上邊的浮沫,再將雞爪撈起來清洗干凈。
2、胡蘿卜削掉外皮,洗凈后切成小段。蘋果削皮,去掉果核后切成小塊?;ㄉ缀蛙蛯嵡逑锤蓛艏纯?。
3、將雞爪、花生米、芡實、胡蘿卜、蜜棗、姜片先放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、接著再將蘋果放進來煮二十分鐘,最后加入食鹽調味即可出鍋開吃。