熗炒三丁
材料:火腿、蔥、青紅辣椒、榨菜、油
做法:1、火腿切丁、蔥切末、青紅椒切末;
2、鍋里放油燒熱,下蔥花爆香后,下入榨菜丁和火腿丁翻炒均勻;放入青椒翻炒至熟即可。
鹵雞腿
材料:雞腿、鹵料、小蔥、姜、蒜、料酒、鹽、醬油、生抽
1、把雞腿放倒,水里面泡出血水,然后清洗干凈;
2、小蔥打結(jié),姜蒜分別切好;
3、鍋內(nèi)燒水,放入雞腿,再放入蔥姜料酒焯水;然后撈出,沖洗干凈;
4、把雞腿放電飯煲內(nèi),并放入料包,蔥姜蒜、鹽、醬油、生抽,并加適量水,按煮飯鍵,煮40分鐘即可。
涼拌秋葵
材料:秋葵、大蒜、生抽、麻油、老干媽、鹽
做法:1、準(zhǔn)備新鮮的秋葵;洗凈后放入沸水里焯1分鐘即撈出;放入涼水里冷卻;冷卻后掐頭去尾再切成小圈圈;
2、蒜切末;
3、把秋葵放入盤子,加入蒜末,生抽 、鹽、麻油和老干媽拌勻即可。