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干煸肥腸

用料： 豬大腸、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、鹽；

做法

1.肥腸切底洗干凈，把里面的臟東西要去掉，

2.鍋里放油，油熱放入干辣椒、花椒炒香，再放姜、蔥、蒜；

3.最后放肥腸，加點鹽翻炒即可；

菜花炒肉

用料： 豬肉 、菜花、紅辣椒、蔥、姜、醬油、鹽、料酒；

做法

1豬肉切底洗干凈，用料酒、生抽、糖、鹽、淀粉腌制30分鐘.

2把菜花洗干凈，用熱水焯菜花；

3.蒜姜爆出香味，下肉、辣椒、蔥花爆炒至8分熟；

4.下菜花翻炒，加鹽、糖、醋、胡椒粉，5分鐘后出鍋。