黃豆別只做豆?jié){了，教你簡單2步做成黃豆粉，細膩香甜，一看就會。黃豆是我們生活中最經(jīng)常食用的一種豆類，它營養(yǎng)極其豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍，蛋白質(zhì)的質(zhì)量也非常好；黃豆中所含的氨基酸比較接近人體需要的比值，容易被消化吸收。黃豆還可以做成各種各樣的美食，像我們最常吃的豆?jié){就是用黃豆制成。不過黃豆別只會做成豆?jié){，它還可以做成美味的黃豆粉，只需1碗黃豆半碗糖，簡單2步做成黃豆粉，細膩又香甜，一看就會！接下來小編把做法分享給大家。
【黃豆粉】
【準備食材】：黃豆150克，白糖50克。
【做法】：1.首先把黃豆用清水清洗干凈，撈出來晾干水分。然后倒入鍋中，用中火加熱，快速翻炒。翻炒的時候一定要快速，這樣黃豆才能受熱均勻，不易燒焦。
等黃豆炒至外殼爆裂的時候，用鍋鏟把黃豆往鍋邊上鏟，如果黃豆的聲音比較清脆，那就是炒熟了，如果不知道怎么識別聲音，也可以拿起一顆黃豆來嘗嘗看有沒有炒熟。小編一直翻炒了6分鐘左右。
2.把黃豆炒熟以后倒入破壁機中，把白糖也一起倒進去。
啟用點動功能，把黃豆和白糖打成細膩的粉末，多打幾次粉末就更細膩。點動功能就是按住就運行，松手就停止的那個功能，如果沒有點動這個功能，可以用其他可以直接打成粉末的功能按鈕。
經(jīng)過這簡單2步黃豆粉就做好了，接下來可以用來做很多好吃的美食啦，像驢打滾、紅糖糍粑、包子饅頭都可以做哦！用不完的黃豆粉一定要及時裝入罐子中，密封好防止發(fā)霉變質(zhì)。
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