文 / 圖釣客 原創(chuàng)
這是什么魚？不就是泥鰍嘛！沒錯，這是不一樣的“泥鰍”。它產(chǎn)自長江上游的云貴川廣陜等西南地區(qū)，當(dāng)?shù)厝私兴颁擌q”，有2個品種，被稱為“水中人參”，是產(chǎn)地人們喜愛的小型經(jīng)濟食用魚。比較諷刺的是，它的學(xué)名卻是由150多年前的歐洲人命名，同時，它的觀賞性又被國內(nèi)水族界忽視。我們不妨從它的命名、觀賞性特點、食性、開發(fā)保護等幾個方面來全面了解這種“泥鰍”。
“鋼鰍”是產(chǎn)地人們對這種鰍的叫法，只是個俗稱。這和以前農(nóng)村娃有乳名和學(xué)名是一樣的道理。鋼鰍的學(xué)名卻是由三個外國人命名的，這是怎么回事呢？150多年前，三個來自歐洲的生物學(xué)家，來到交通不便的四川，在當(dāng)?shù)氐暮恿餍∠邪l(fā)現(xiàn)了這種尾巴是紅色的鰍魚，他們把這個新物種帶回了歐洲，于1874年發(fā)表并命名為“紅尾副鰍”，從此，在條鰍亞科下多了一個副鰍屬，鋼鰍也就開始有學(xué)名了，可惜不是由我國魚類學(xué)家命名。以至于至今還有不少魚友在吐槽，生物分類學(xué)到底怎么了，弄個副鰍屬，那不還得有個正鰍屬??！其實，“副鰍”二字完全是漢譯的結(jié)果。就像地質(zhì)年代中的“泥盆紀”，如果僅從字面上理解是錯誤的，難不成那時候的地球是個大泥巴盆？生物們在地球上像小豬佩奇一樣玩泥坑？哈哈，這樣理解就膚淺了。
說到物種命名，我國的動植物很多都是外國人命名的，如魚央（水蜂子）是英國人命名的，長白山天池很多動植物是俄國人命名的。目的是了解我國的動植物和礦產(chǎn)資源為他們國家服務(wù)。
說完學(xué)名再談?wù)勊乃追Q（它可是擁有一堆小號），有紅尾子、紅尾桿鰍、紅尾魚、鋼鰍、虎紋鰍、涎魚、石崗鰍等眾多稱呼。個人認為“紅尾桿鰍”最貼切，細長夸張的身子真的像一根竹桿、稻草桿。“鋼鰍”最響亮。鋼鰍應(yīng)該是“崗鰍”二字長時間口誤形成的。叫紅尾魚、紅尾子當(dāng)?shù)厝四芾斫猓诺饺珖秶?，很多魚就不服了，如赤尾子、蒙古紅鲌、雅魚、橫紋南鰍都是紅色尾巴。
鋼鰍到底指哪些鰍魚呢？準確地說，那三個歐洲生物學(xué)家在四川捉了三種鰍魚帶回了歐洲，并分別命名為“紅尾副鰍”、“短體副鰍”、“山鰍”。另外，四川還有一種貝氏高原鰍，體表花紋和花崗巖石頭一樣，估計那三個外國人眼神不好沒發(fā)現(xiàn)，由四川省自然資源研究所的丁瑞華先生于1987年發(fā)現(xiàn)并命名。而山鰍更有名氣，為古代皇家貢品。鋼鰍這一俗稱包括兩種鰍魚，它們的尾巴都是紅色的，只有背鰭花紋和長短存在不同，它們是紅尾副鰍和短體副鰍。
紅尾副鰍
短體副鰍
鋼鰍很容易和南鰍混淆，特別是短體副鰍與南鰍體型比較接近，有的南鰍尾巴也是紅的，很容易搞錯。
紅尾副鰍：身體細長；尾鰭呈鏟形，紅色；腹鰭和臀鰭黃色；背鰭后的身體有細鱗，有清晰的虎紋條狀斑紋；背鰭前面無鱗片，斑紋雜亂。
紅尾副鰍的特征
短體副鰍：身體粗短；尾鰭呈鏟形，紅色；背鰭后的身體有清晰的虎紋條狀斑紋；背鰭前面斑紋雜亂；背鰭有類似鱊的斑紋。
短體副鰍的特征
南鰍：南鰍有很多種，尾巴也有紅色的，背鰭缺少鋼鰍的花色，和鋼鰍最大的區(qū)別在于南鰍的尾鰭呈分叉形，身體花紋非常清晰齊整，沒有雜亂部分。
南鰍的特征
鋼鰍的觀賞性
鋼鰍有觀賞性嗎？當(dāng)然有，我國不缺少原生觀賞魚。如唐魚、鱲、南鱧、月鱧、蝦虎魚、塘鱧、斗魚、鮡鰋、鳑鲏、鱊以及各種鰍。一般來說，一種魚能作為觀賞魚養(yǎng)，無非滿足3個條件而已：鮮艷的色彩；獨特的造型；功能及作用。
在我國原生觀賞魚中，鰍魚是一個大類，各種各樣的鰍都適合當(dāng)觀賞魚養(yǎng)，比較有特點的有瑤山鰍（熊貓鰍）、各種吸鰍（平鰭鰍）、長薄鰍、高原鰍、花鰍等等。有的有著獨特的花紋，如熊貓鰍；有的碩大無比，如長薄鰍重達1斤。鋼鰍紅色尾巴和花紋符合觀賞魚的要求，并且，大部分鰍科魚類都能當(dāng)工具魚來飼養(yǎng)，特別適合草缸除藻和浮游動物，能夠改善草缸水質(zhì)。
鋼鰍可以作為一種經(jīng)濟魚進行養(yǎng)殖，也可以培育成更具觀賞性的魚類。該魚性成熟年齡為2至3年，繁殖季節(jié)為每年的6至8月。卵呈黃色，較大，喜歡將卵產(chǎn)在溪流中的鵝卵石上孵化，卵具有粘性。養(yǎng)殖時要模擬野外水境。在養(yǎng)殖池內(nèi)施足基肥，培育浮游生物。藻類、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、蜉蝣類、寡毛類都是它的食物。如果是養(yǎng)在魚缸中，該喂些什么餌料？建議以紅蟲、面包蟲等來喂養(yǎng)。下面來熟悉下它的食物，其實下面這些餌料也可以喂養(yǎng)金魚等大部分小型觀賞魚。
鋼鰍吃的魚餌
輪蟲
是世界上最小的動物之一，名字叫輪蟲但不能像輪子一樣轉(zhuǎn)動啊。在魚類養(yǎng)殖場中，首先要做的是培育輪蟲，輪蟲是魚苗的食物。
枝角類
又稱水蚤，屬無脊椎動物，甲殼綱，鰓足亞綱，枝角目水生動物。廣泛分布于淡水、海水和內(nèi)陸半咸水中，可以作為魚類的餌料。
孑孓（jiéjué）
蚊子的幼蟲，由蚊卵在水中孵化而成，身體細長，在水中上下垂直游動，常見于鄉(xiāng)下露天水缸中，以水中的細菌和單細胞藻類為食，是魚類理想餌料。
紅線蟲
又叫水蚯蚓、紅絲蟲。寡毛綱，近孔寡毛目，顫蚓科，水蚯蚓屬動物。屬環(huán)節(jié)動物中水生寡毛類，體色鮮紅或青灰色，細長，一般長4厘米左右，最長可達10厘米，是鯉魚最喜愛的食物，常見池塘的淤泥中。
鋼鰍喜歡棲息在巖縫、石隙或多巨石的洄水灣。當(dāng)洪水來到時就會游出來覓食，漲水渾濁時是釣它的最好時機。選擇水中大石頭避水的一面作釣。可以使用手竿作釣，使用簡易竹子做魚竿也可以，釣餌用蚯蚓，建議使用不易纏線的釣組。魚鉤使用小袖鉤，采用逗釣方法。
民間還有一種不用魚鉤魚線的釣法，在河水渾濁時，找好釣點，用繩子將十幾條蚯蚓捆綁在一起，然后綁在竹竿的一端，將竹竿插入急流中，感覺有魚，馬上提起來，放入盆中，鋼鰍就會掉在盆中。還有的用網(wǎng)兜撈，或者是用捕黃鱔的竹喇叭筒引誘鋼鰍鉆入。
釣鋼鰍
以前的鋼鰍不受人待見，捕獲后往往用來喂貓，或者是扔給雞鴨吃。但近年來，隨著人們對鰍魚的營養(yǎng)及藥用價值的不斷認同，鰍魚現(xiàn)已成為飯店、賓館及家庭餐桌上的特色菜肴。因具有較高的營養(yǎng)價值，被稱為“水中人參”。鋼鰍富含脂肪、氨基酸和微量元素等。因此，出現(xiàn)了濫捕的現(xiàn)象，種群數(shù)量大幅下降。很少見有15厘米長，生長超過5年的鋼鰍。加之受挖沙船等對魚類三場的破壞，野生鋼鰍資源量急劇下降。
