近段時(shí)間，全國(guó)各地糧油食品以及以糧油為原料的食品加工、餐飲業(yè)價(jià)格紛紛上漲，連糧油主產(chǎn)區(qū)也不例外。其漲速之快，漲幅之高，漲勢(shì)之猛，已創(chuàng)歷史新高。在這種情況下，一些專家拋出了“恢復(fù)性漲價(jià)”、“結(jié)構(gòu)性調(diào)整”、“價(jià)格合理回歸”等觀點(diǎn)，斷言漲價(jià)“對(duì)居民影響不大”。此番漲價(jià)給百姓生活帶來(lái)的影響，只有普通
據(jù)江蘇省糧食局監(jiān)控資料表明，與去年同期相比，該省特一粉上漲了10.8%，四級(jí)菜油上漲了35.5%，四級(jí)豆油上漲了33.8%，均是歷史最高水平。全國(guó)的價(jià)位也大體如此，北京、廣東甚至更高些。老百姓能夠切身感受到的是，廣州超市里的桶裝油，都比原來(lái)上漲了10多元；南京飯店里的面條，從5元呼啦竄到6元；上海早點(diǎn)店里的生煎包子，漲到3元一只。糧油的漲價(jià)，帶動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)鏈上其他商品價(jià)格的“全面飚升”，就連商場(chǎng)里早就上架的餅干，也被重新?lián)Q上了漲價(jià)后的標(biāo)簽。漲價(jià)浪潮迅速波及到相關(guān)商品，雞鴨鵝魚肉的價(jià)格成天“比學(xué)趕幫超”，青菜蘿卜展開了漲價(jià)競(jìng)賽，連那偏居菜場(chǎng)一隅的腌咸菜也不甘示弱，愣是自我“拔高了一截”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口看車的老大爺毫不猶豫地把收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從5毛提高到6毛，面對(duì)疑問，他理直氣壯地回答：“什么都在漲，我憑啥不能漲？”
與專家們感受“波瀾不驚、反應(yīng)平淡”相反的是，普通群眾對(duì)這番漲價(jià)議論紛紛，頗有微詞，憂心忡忡，疑慮重重。菜場(chǎng)里是漲價(jià)的話題，聊天里是漲價(jià)的內(nèi)容，飯桌上是漲價(jià)消息。一些下崗職工、無(wú)業(yè)居民、困難企業(yè)工人等城市弱勢(shì)群體，更感到雪上加霜，生活維艱。過去，水漲價(jià)了，電漲價(jià)了，氣漲價(jià)了，教育收費(fèi)高得離譜，醫(yī)療支出貴得無(wú)邊，現(xiàn)在又遭遇食品漲價(jià)，可憐的工資或是低保金，被這費(fèi)那費(fèi)和柴米油鹽“七扯八拽”，拆了東墻也難補(bǔ)西墻。廣州的超市已經(jīng)限購(gòu)食油了，一些城市的低檔大米基本脫銷。什么叫“對(duì)居民生活影響不大”？難道再出現(xiàn)八十年代后期那種搶購(gòu)風(fēng)潮，才叫“有所影響”？
更為可怕的是，一些專家竟放言，說是國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求長(zhǎng)期不旺，此番價(jià)格上揚(yáng)能夠刺激消費(fèi)需求，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。還有專家搬出恩格爾系數(shù)，論證我國(guó)在達(dá)到小康水平后，食品開支所占居民支出比重不大。這些專家肯定不是“窮人經(jīng)濟(jì)學(xué)家”，學(xué)不會(huì)站在老百姓的角度看問題。“刺激消費(fèi)”要以犧牲普通群眾原本就不高的生活質(zhì)量為代價(jià)，這種“經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)”不要也罷。至于恩格爾系數(shù)，在富人那里可能1%都不到，而在城市弱勢(shì)群體那里，可能高得驚人。連恩格爾自己都指出，不能把系數(shù)絕對(duì)話，還應(yīng)該考慮到城市化程度、食品加工、飲食業(yè)和食物本身結(jié)構(gòu)等因素。
專家們，此番糧油食品漲價(jià)，已經(jīng)觸痛了老百姓已經(jīng)被漲價(jià)漲怕的敏感神經(jīng)，造成一定程度上的心理緊張和恐慌，而且還有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。對(duì)此，各級(jí)政府決不能陶醉在專家的觀點(diǎn)里，盲目樂觀，任其發(fā)展，而要高度警覺，防患未然。
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