【高血壓】
第一方
紅綠豆粥
〔用料〕綠豆50克,紅豆50克,粳米100克。
〔做法〕
將紅豆、綠豆、粳米洗凈,同放鍋中,加水適量用大火燒沸后,改小火煮成粥。
〔用法〕每日1次,夏季可當(dāng)冷飲頻食之,每次1碗。
〔最適合的疾病〕
適用于動脈硬化、高血壓病、肥胖癥、水腫、腳氣、小便不利、黃疸、瘡毒等。
〔大夫叮囑〕
本品具有利尿降壓的作用。
第二方
綠豆海蜇湯
〔用料〕綠豆50克,海蜇50克。
〔做法〕
將綠豆、海蜇放入鍋中,加適量水用大火燒沸后,改小火煮熟即可。
〔用法〕每日2～3次,每次300毫升。
〔最適合的疾病〕適用于高血壓的輔助治療及食療。
〔大夫叮囑〕
此方具有平肝潛陽的作用,還有解暑、止咳喘的功效。
第三方
綠豆苦膽粉
〔用料〕綠豆50克,豬苦膽2個。
〔做法〕用新鮮的豬苦膽2個,每個裝綠豆25克,焙干(用瓦片在火上焙干或微波爐烤干均可),研成細(xì)粉。
〔用法〕早晚溫開水沖服,每次10克。3日為1個療程,一般2～3個療程即可。
〔最適合的疾病〕適用于高血壓引起的頭痛。
〔大夫叮囑〕
如由高血壓引起昏迷的病人,可加石菖蒲15克,葛根25克,天麻15克,郁金12克,白芍20克,水煎服,每日2次。較重者每日加服安宮牛黃丸1丸。
【燙傷】
處方
綠豆冰酒糊
〔用料〕綠豆10克,冰片9克,白酒適量。
〔做法〕
將綠豆研磨成細(xì)粉,加入白酒調(diào)成糊狀,半小時后,再加入冰片,調(diào)勻。
〔用法〕外用,涂在患處,每日2次。
〔最適合的疾病〕適用于燙傷未潰破者。
〔大夫叮囑〕
此方具有清熱生肌的作用。
【中毒】
第一方
綠豆甘草飲
〔用料〕綠豆120克,甘草15克。
〔做法〕
將綠豆、甘草洗凈放入鍋中,加適量水用大火燒沸后,改小火煮熟即可。
〔用法〕
分早晚2次服用,每次300毫升,15日為1個療程。
〔最適合的疾病〕適用于鉛中毒。
〔大夫叮囑〕
每次配合維生素C150毫克內(nèi)服效果更好。
第二方
綠豆粉
〔用料〕綠豆粉50克。
〔做法〕將綠豆粉加適量開水沖服。
〔用法〕每日1～2次,每次6～10克。
〔最適合的疾病〕適用于煤氣中毒的輔助治療。
〔大夫叮囑〕
應(yīng)及時把病人放在通風(fēng)的地方。
第三方
綠豆黃連湯
〔用料〕綠豆30克,甘草10克,黃連3克。
〔做法〕將上物洗凈放入鍋中,加適量水用大火燒沸后,改小火煮熟即可。
〔用法〕每日1～2次,每次300～400毫升。
〔最適合的疾病〕適用于斑蝥中毒的輔助治療。
〔大夫叮囑〕
可根據(jù)情況加金銀花、連翹、紫花地丁各適量。
第四方
綠豆防風(fēng)湯
〔用料〕綠豆60克,甘草12克,防風(fēng)15克。
〔做法〕將上物洗凈放入鍋中,加適量水用大火燒沸后,改小火煮熟即可。
〔用法〕每日1～2次,每次300毫升。
〔最適合的疾病〕適用于食物中毒所致的急性胃炎。
〔大夫叮囑〕
亦可用綠豆60克,煎水500毫升洗胃。
第五方
綠豆鴨肉湯
〔用料〕綠豆90克,生甘草20克,白鴨肉100克,鹽5克。
〔做法〕
把生甘草潤透,洗凈,切片;綠豆洗凈,去雜質(zhì);白鴨肉洗凈,切4厘米見方的塊。把白鴨肉、生甘草、綠豆放入燉鍋內(nèi),加入水500毫升用大火上燒沸,再用小火燉煮50分鐘,加入鹽,攪勻即可。
〔用法〕每日1次,每次吃鴨肉50克,隨意吃綠豆喝湯。
〔最適合的疾病〕適用于中毒性肝炎。
〔大夫叮囑〕
此方有清熱解毒、平肝利水的功效。
【肥胖癥】
處方
綠豆海帶粥
〔用料〕綠豆100克,海帶絲100克,粳米100克。
〔做法〕
將綠豆洗凈放鍋中,加適量水用大火燒沸,小火煮八成熟,放入粳米煮至熟后,再加入海帶絲。
〔用法〕可分2次吃完,每日1劑。
〔最適合的疾病〕適用于肥胖癥。
〔大夫叮囑〕
此方有減肥的功效。
【弱視】
處方
綠豆豬肝粥
〔用料〕
綠豆60克,新鮮豬肝、大米各100克,鹽、味精各適量。
〔做法〕
先將綠豆、大米洗凈放入鍋中,加水適量用大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加鹽、味精即可。
〔用法〕直接食用,每次1小碗。
〔最適合的疾病〕適用于視力減退、視物模糊的體弱者。
〔大夫叮囑〕
此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的功效。
