【腮腺炎】
處方
綠豆白菜湯
〔用料〕綠豆100克,白菜心2個(gè)。
〔做法〕先將綠豆洗凈放入鍋中,加水適量用大火燒沸后,改小火煮熟,加入白菜心后,再煮15分鐘。
〔用法〕取汁服用,每日2次,每次300～400毫升。
〔最適合的疾病〕
適用于腮腺炎初期的治療及輔助治療。
〔大夫叮囑〕
但要注意的是,綠豆不宜煮得過(guò)爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒的功效。
【水痘】
處方
甘草豆湯
〔用料〕綠豆、赤小豆、黑豆各10克,生甘草3克。
〔做法〕把綠豆、赤小豆、黑豆洗凈,加水浸泡1小時(shí)后與生甘草一同放入鍋內(nèi),加水適量,用大火煮沸后改用小火,煮至熟透。
〔用法〕每日1次,連服7日,每次300毫升。
〔最適合的疾病〕適用于水痘的輔助治療及食療。
〔大夫叮囑〕
綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
【牙痛】
第一方
綠豆雞蛋湯
〔用料〕綠豆100克,雞蛋1個(gè),冰糖適量。
〔做法〕
將綠豆搗碎,用水洗凈,放鍋里加水適量用大火燒沸后,改小火煮至綠豆?fàn)€熟,把雞蛋打入綠豆湯里,加冰糖攪勻。
〔用法〕
稍涼后1次服完,連服2～3日,每次300毫升。
〔最適合的疾病〕適用于風(fēng)熱牙痛。
〔大夫叮囑〕
綠豆具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
第二方
綠豆帶粥
〔用料〕綠豆、海帶各25克,大米100克,陳皮1塊,冰糖適量。
〔做法〕海帶浸透后洗凈切絲,大米、綠豆洗凈,陳皮加水浸透后刮洗干凈。鍋內(nèi)加適量水用大火燒沸,放入綠豆、大米、海帶、陳皮同煮成粥。食用時(shí)酌加冰糖調(diào)味。
〔用法〕稍涼后1次服完,連服2～3日,每次1碗。
〔最適合的疾病〕
適用于風(fēng)熱牙痛的治療及輔助治療。
〔大夫叮囑〕
本品具有清熱的作用。
【鵝口瘡】
處方
綠豆草仁湯
〔用料〕綠豆、薏苡仁各60克,甘草6克。
〔做法〕把薏苡仁、綠豆加水浸泡1小時(shí)后與甘草一同放入鍋內(nèi),加水適量,用大火煮沸后改用小火,煮至熟透。
〔用法〕每日分次服用,每次300毫升。
〔最適合的疾病〕適用于小兒鵝口瘡的治療。
〔大夫叮囑〕
綠豆有解諸毒、治瘡腫的作用。
【麻疹】
處方
豆腐綠豆湯
〔用料〕綠豆、豆腐各30克,冰糖適量。
〔做法〕將綠豆淘洗干凈放入鍋中,加水適量,浸泡1小時(shí)后用大火煮沸后,改小火煮爛,加入豆腐,再煮20分鐘,調(diào)入冰糖,使之融化即可。
〔用法〕佐餐食用(糖尿病人去冰糖),每次1碗,每日1次。
〔最適合的疾病〕適用于麻疹及風(fēng)疹的預(yù)防。
〔大夫叮囑〕
此方有清熱解毒的功效,對(duì)麻疹的預(yù)防有很好療效。
【大葉性肺炎】
處方
魚(yú)石綠豆米粥
〔用料〕魚(yú)腥草、石膏各60克,綠豆50克,粳米100克,冰糖適量。
〔做法〕
將魚(yú)腥草去老葉須根,洗凈,切成短節(jié),綠豆、粳米淘?xún)魝溆?。石膏打?span lang="EN-US">,置沙鍋內(nèi),加適量水煎15分鐘濾去渣。再將粳米、綠豆放入鍋內(nèi),加入澄清的石膏藥汁,大火燒沸后加入魚(yú)腥草、冰糖,以小火熬至粥熟即可。
〔用法〕佐餐食用,每次1碗,每日1次。
〔最適合的疾病〕
適用于大葉性肺炎的治療及輔助治療。
〔大夫叮囑〕
此方有清熱瀉火、解毒消腫的功效。
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