天兒越來越熱，夏天快要來了吧。
猶記得小時(shí)候的夏天，傍晚出來乘涼的老人們拿著扇子呼哧呼哧地扇著風(fēng)，嘮著嗑兒。一想到那扇子，吃貨本能瞬間開啟，就聯(lián)想到了讓人垂涎欲滴的扇貝啦。
一想到扇貝，就接著想怎么做才能讓扇貝更好吃，更有feel。
平時(shí)餐桌上吃的最多的就是蒜蓉扇貝了，今天滋滋想在家DIY一款不一樣的法式浪漫西餐——法式焗烤扇貝。
<食材>
原料：扇貝、面粉、奶酪碎、芹菜丁、
洋蔥碎、胡蘿卜丁、蒜末、黃油
配料：鹽、雞粉、胡椒粉、白酒
<做法>
將扇貝肉裝碗，倒入鹽、雞粉及胡椒粉；
加入面粉，攪拌均勻，腌漬10分鐘；
熱鍋倒油，將扇貝煎至兩面金黃；
將煎至微熟的扇貝放回殼中；
另起一鍋，熱鍋放入黃油、蒜末炒至融化；
倒入芹菜丁、胡蘿卜丁和洋蔥丁，
倒入白酒炒至香味濃郁；
將炒好的香料均勻撒在扇貝肉上；
撒上芝士碎，
放入烤箱上下火180度烤5分鐘。
叮~~~~
看，有木有覺得一股濃濃的法式風(fēng)味撲面而來呢？這道法式焗烤扇貝，做法簡(jiǎn)單，而且看上去很有高大上的feeling，很適合在家用來招待親朋好友哦。
奶油的香氣融進(jìn)味鮮的扇貝里，扇貝肉鮮嫩多汁，混合著一股柔和、清爽的味道，仿佛帶著來自大海的鮮美，這一切都讓人無法抗拒啊。
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