雞翅大家都吃過，一般都很喜歡吃可樂雞翅，前天和朋友2個(gè)女孩去了北京一家飯店，他們家特色菜是五彩雞翅，點(diǎn)了一盤上來后光聞味道就不錯(cuò)，2個(gè)女孩很快就吃完了一盤，后來又上了一盤又吃光了，味道實(shí)在是太好吃了，問了飯店廚師，原來是用蘋果汁，橙汁等做的，回來后自己試了一下，和飯店做的一樣

食材

主料

雞翅10個(gè)、可樂1瓶、橙汁1瓶、葡萄汁1瓶、檸檬汁1瓶、蘋果汁1瓶、

配料

料酒10毫升、醬油10毫升、桂皮1塊、八角2個(gè)、香葉2個(gè)、鹽5克、蔥10克、姜10克、蒜1頭

做法

1、雞翅用清水洗凈，再雞翅兩面改上花刀，裝盤中備用。

2、雞翅碗中倒入姜片5克、蔥花5克、料酒10毫升、醬油10毫升、鹽5克、用手抓勻腌制10分鐘備用。

3、鍋中加入少許油，加入姜片5克、蔥段5克、大蒜3瓣、桂皮1塊、八角2克、香葉2片，小火炒出香味。

4、鍋中炒出香味后，加入腌制好的雞翅，小火把兩面都煎至金黃色。

5、煎至好的雞翅撈出后，放入空鍋中，分別加入可樂、蘋果汁、橙汁、葡萄汁、小編是用一個(gè)來做的，買的雞翅少了，大家可以多做一些，倒入果汁后，大火收干湯汁就可以了，這道美味的五彩雞翅自就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、雞翅切花刀的時(shí)候，不要切太深，1公分左右即可。

2、最后一步小編是用一個(gè)雞翅煮的，要煮什么顏色就倒什么果汁就可以。