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土豆泥大家都吃過，但是用培根做出來的土豆泥吃的人就不多了，有人認(rèn)為做土豆泥太麻煩，不如買現(xiàn)成的來吃，其實(shí)一點(diǎn)都不麻煩的，只需簡(jiǎn)單幾步就可以完成，外面賣的肯定沒有家里做的衛(wèi)生，而且1個(gè)小小的土豆，外面就可能賣到10元，價(jià)格漲了10倍，還是在家做比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

食材

主料

土豆2個(gè)、培根100克、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)

配料

鹽5克、黑胡椒3克、黃油5克、牛奶30毫升、沙拉醬10克、

做法

1、首先我們來處理食材，土豆去皮后洗凈，切成小塊、胡蘿卜去皮切小塊，裝盤備用。

2、培根切成丁、洋蔥洗凈切成小丁，裝盤備用。

3、鍋中加少許底油，油溫5成熱的時(shí)候，下入黃油5克，小火慢慢熬化。

4、鍋中黃油熬化開后，加入洋蔥丁，小火慢慢炒出香味后，加入黑胡椒3克，下入培根丁一起炒熟撈出裝盤。

5、鍋中加入清水，水開后下入土豆塊、胡蘿卜塊、蓋上蓋子中火燉20分鐘，直到煮透。

6、煮好土豆后，再煮1個(gè)雞蛋備用。

7、雞蛋煮好后，切丁小丁倒入碗中，把所有的食材都倒入碗中，土豆、胡蘿卜、洋蔥丁、炒好的培根丁、碗中倒入30毫升牛奶、沙拉醬10克、攪拌成泥，這道既好吃又營(yíng)養(yǎng)的培根土豆泥就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、培根和洋蔥切的時(shí)候，一定要切的小丁，這樣攪拌的時(shí)候才能融入到一起。

2、煮土豆的時(shí)候，不要看時(shí)間，看土豆能捏碎了為止。