土豆：和胃、解毒、消腫
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
洋蔥：健胃、祛痰、利水
土豆相克食物 | 咸黃油 |
胡蘿卜相克食物 | 洋蔥相克食物 |
培根或火腿 | 酸奶相克食物 |
1.用高壓鍋把土豆蒸熟，15-20分鐘；也可將土豆去皮切片，隔水蒸爛，效果比高壓鍋好，但用時較久。
2.把胡蘿卜、洋蔥、培根或者火腿切成丁，根據個人喜好定量配料；
3.黃油加熱至融化，配料較多，可適量增加黃油的量；
4.將胡蘿卜、洋蔥、培根或者火腿倒入鍋里炒熟；
5.將蒸熟的土豆去皮，用勺子搗成泥，然后加入炒好的配料，與土豆泥拌在一起后，放不加蓋的容器中隔水蒸10-15分鐘；
6.用一次性手套將蒸好的土豆泥捏成小團；
7.最后淋上酸奶拌著吃。
小貼士 因為用的是咸黃油，在制作土豆泥的過程中就沒有另外再加鹽或者其他調味料了，個人感覺口味淡淡的比較適合拌酸奶。
