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主料： 刀削面一碗，咖喱塊一塊； 輔料： 胡蘿卜1/4根，青瓜1/4根，芹菜30g，雙匯雞肉腸兩根；

配方： 燒水，備菜。

食材全部切丁，先將胡蘿卜，芹菜入鍋。水沸后加入咖喱塊攪拌均勻。

胡蘿卜煮軟后放入雞肉腸，青瓜，繼續(xù)熬煮。

刀削面沸水入鍋煮大概五分鐘撈出放入冷水靜置。

咖喱收汁濃稠后，冷水內(nèi)的面撈出入盤。

將咖喱澆面攪拌即可享用。如有剩余的咖喱可以加水煮成湯喝。也可以直接做成咖喱湯面。