《中餐廳2》中的沙姜雞，你會(huì)做嗎？不會(huì)快看這里，一學(xué)就會(huì)哦!
哈嘍!大家好!我是你們的美食小編哦!今天就來給大家分享一下怎么做讓人看著流口水的沙姜雞吧!
首先就是準(zhǔn)備食材：雞要半只就行、沙姜要2塊、生抽要2湯匙、耗油要2湯匙、老抽要1湯匙、料酒要一湯匙、蒜 少許、白糖半勺就行、麻油要3湯匙。
做法：首先第一步就是要把沙姜洗干凈，然后去皮，之后再剁成碎末。然后把雞肉斬塊，再?zèng)_洗3遍，瀝水后倒入蠔油。之后再倒入料酒，腌制大概20分鐘就行；然后往鍋內(nèi)倒入麻油和沙姜，然后倒入雞肉翻炒；然后把腌制雞肉剩下的一點(diǎn)醬汁到進(jìn)去，放入少許白糖；
倒入和雞肉平齊的水量，再倒入生抽和老抽，等沸騰之后，再轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘；最后大火再熬一會(huì)兒，之后再撒點(diǎn)蔥花就行！
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