金色年華秘汁低脂烤雞
5 人做過這道菜
收藏??熱愛生活的薩利不能辜負好友送來的清遠雞
用料
清遠雞
1只（800克）
鹽3小勺
白糖2小勺
生抽2大勺
老抽1大勺
料酒2大勺
蜂蜜1大勺
胡椒面1大勺
姜粉1小勺
黑胡椒1大勺
孜然粉1大勺
孜然粒1小勺
大蔥切絲
適量
大蒜切碎
適量
紅酒3大勺
芝麻少許
蜂蜜?水
適量涂抹烤雞表面
金色年華秘汁低脂烤雞的做法
.
清遠雞洗凈 我用剪子剪掉了雞頭 雞屁屁 雞翅尖 ，剪開了里面 方便入味 ，除蜂蜜水外 其余調(diào)料混合起來、開始給清遠雞全身按摩
.
.
找來牙簽 扎一扎 更容易入味
.
.
里面也涂抹腌料 也要扎一扎 入味 然后里外多多按摩一會 放入密封帶 放置冰箱里
.
.
我是晚上12點腌制的第二天三點取出 用吹風機 大火吹雞肉表皮 （大家酌情去看吹的時間）方便烤的時候外皮酥一些
.
.
上烤架 最下面用烤盤鋪上錫紙 接油 好刷洗
烤箱220度 上下火先來20分鐘 觀察表皮情況 每家烤箱不同 如顏色上去之后可以蓋錫紙防止顏色過深 或糊掉
.
.
太誘人了
.
.
汁水充盈
.
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請
點擊舉報。
