8.7 綜合評(píng)分
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千張皮
豬肉（肥瘦搭配）
開洋蔥姜生抽白糖鹽料酒鮮肉開洋千張包子的做法
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豬肉洗凈用料理機(jī)絞成肉糜，也可以直接用剁的
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姜切姜末，蔥切蔥花
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開洋提前用料酒浸泡下
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千張皮洗凈，切成等分長塊
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姜蔥開洋入肉糜
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放適量鹽
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放點(diǎn)點(diǎn)白糖
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放適量生抽、少許料酒
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拌均勻即可
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去適量肉餡，放在千張皮1/3處
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卷起一段
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兩遍折起
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往前合上，滾過去
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一個(gè)就包好啦
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包好的千張
包子.
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做好的千張包子，我們一般會(huì)先入鍋隔水蒸熟
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這樣蒸好的千張包子，紅燒或者燒湯或者煮火鍋就比較方便了
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