外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
8.5 綜合評分
58 人做過這道菜
收藏??廚房筆記-fang今天做了一份無需油炸的蒜香烤排骨！外焦里嫩，爆汁鮮嫩的排骨，非常入味，吃起來不油膩，連骨頭都不想放過～喜歡吃排骨的姐妹趕緊安排上……
！
用料
排骨800克
鹽5克
蠔油1勺
生抽2勺
料酒1勺
大蒜3瓣
老抽半勺
黑胡椒粉一小勺
糖5克
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法
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排骨洗干凈
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加入兩勺蒜末
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一勺料酒
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兩勺生抽
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半勺老抽
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一勺蠔油
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適量黑胡椒粉
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半勺白糖+少許鹽
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抓勻腌制一個小時以上
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烤箱提前預(yù)熱200度，把排骨擺在鋪有錫紙的烤盤上
送入烤箱中層上下火200°C烤20分鐘，取出翻面，刷腌制排骨的醬汁，繼續(xù)200°C烤15分鐘即可！
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太好吃了！骨頭都特別好吃
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