孜然雞胗

分類：孜然

作者：小丹aa

創(chuàng)建時(shí)間：2014-10-27 14:57:01

描述：冰箱里還有鹵剩的雞胗，就想做成孜然的應(yīng)該也好吃，做出來有種燒烤的味道，可以多放些蔥花，炒出來會(huì)很香，脆脆的，很下飯。

• 雞胗
• 孜然
• 辣椒粉
• 蔥 姜 蒜
• 料酒
• 鹽

0. 雞胗洗凈切片

1. 蔥姜蒜切好備用

2. 爆香蔥姜蒜

3. 雞胗下鍋快速翻炒 加少許料酒

4. 加入孜然 喜歡吃的可以多加些

5. 加入辣椒粉

6. 炒到?jīng)]水分 干為止 加入鹽少許味精 注意要勤翻動(dòng) 避免糊掉